Uglevodlar tananing asosiy energiya manbai. Ular yo'q bo'lganda, tanangiz energiya uchun oqsil va yog'lardan foydalanadi. Uzoq muddatli salomatlik uchun muhim bo‘lgan yetarli miqdorda tola olish ham qiyin bo‘lishi mumkin.
Uglevodlar tanamizda qanchalik muhim?
Uglevodlar tanangizning asosiy energiya manbaidir: Ular miya, buyraklar, yurak mushaklari va markaziy asab tizimini oziqlantirishga yordam beradi. Masalan, tolalar ovqat hazm qilishga yordam beruvchi, to‘yib ketishni his qilishda yordam beradigan va qondagi xolesterin miqdorini nazorat qiluvchi uglevoddir.
Uglevodlarsiz yashash sog'lommi?
Koʻpchilik miyangiz xun uglevodlarisiz ishlamaydi, deb hisoblashadi. Uglevodlar sizning miyangiz uchun afzal qilingan yoqilg'i ekanligi va kuniga taxminan 130 gramm uglevodlar kerakligi da'vo qilingan. Bu qisman to'g'ri. Miyangizdagi ba'zi hujayralar glyukoza ko'rinishidagi uglevodlardan boshqa yoqilg'idan foydalana olmaydi.
Etarlicha uglevod iste'mol qilmasangiz nima bo'ladi?
Etarlicha uglevodlar olmaganingizda, qoningizdagi qand miqdori me'yoriy chegaradan (70-99 mg/dL) pastga tushib, gipoglikemiyani keltirib chiqarishi mumkin. Keyin tanangiz energiya uchun yog'ni yoqishni boshlaydi, bu esa ketozga olib keladi. Gipoglikemiya belgilariga quyidagilar kiradi: ochlik.
Uglevodlar eng muhimmi?
Ko'pgina moda dietalar uglevodlarga yomon ta'sir ko'rsatadi va bu sizni ular istalmagan kilogramm ortishi va boshqa ko'plab muammolar ortida turgan yovuz odam ekanligiga ishonishingizga olib keladi. Va yana uglevodlarhar qanday sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir.
