2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Yoʻq, kuygan tost yoki tiniq kartoshka kabi narsalarni iste'mol qilish saraton xavfini oshirishi ehtimoldan yiroq emas.
Qovurilgan ovqat saratonga olib keladimi?
Yuqori haroratda pishirilgan goʻshtlar DNKda oʻzgarishlarga olib kelishi mumkin boʻlgan kimyoviy moddalar hosil qiladi va bu saratonga olib keladi. Ko'p miqdorda yaxshi pishirilgan, qovurilgan yoki mangalda pishirilgan go'shtni iste'mol qilish kolorektal, oshqozon osti bezi va prostata saratoni xavfini oshiradi.
Grilda pishirilgan ovqat kanserogenmi?
Koʻmir bilan grilda pishirish va umuman grilda kanserogenlar hosil qilish va saraton xavfini oshirish bilan bogʻliq. Yog'li go'shtni yuqori haroratda pishirganda xavf eng yuqori bo'ladi. Bu xavfni kamaytirish usullari mavjud.
Qaysi ovqatlar kanserogen hisoblanadi?
Saraton keltirib chiqaradigan ovqatlar
- Qayta ishlangan goʻsht. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) ma'lumotlariga ko'ra, qayta ishlangan go'sht saraton kasalligini keltirib chiqaradigan "ishonchli dalillar" mavjud. …
- Qizil go'sht. …
- Alkogol. …
- Tuzli baliq (xitoycha) …
- Shakarli ichimliklar yoki dietasiz soda. …
- Fast-fud yoki qayta ishlangan ovqatlar. …
- Meva va sabzavotlar. …
- Pomidor.
Tuxum kanserogenmi?
Bu natijalardan ma'lum bo'lishicha, tuxum oqi ham, tuxum sarig'i ham kanserogendir, lekin ularning kanserogenligi farqlanadi. Limfosarkoma va o'pka rivojlanishiga sabab bo'lgan kanserogen moddaadenokarsinomalar ikkalasida ham bo'lishi mumkin, sut saratoni tabiatda lipid esa faqat sarig'ida mavjud.
Tavsiya:
Kuygan go'sht saraton kasalligini keltirib chiqaradimi?
Va yaxshi sababga ko'ra: so'nggi yigirma yil ichida chop etilgan bir qator tadqiqotlar kuydirilgan, dudlangan va yaxshi pishirilgan go'shtni iste'mol qilish saraton xavfini oshirishi mumkinligini isbotladi -me'da osti bezi, kolorektal va prostata saratoni, xususan.
Formaldegid kanserogenmi?
Xalqaro Saraton tadqiqotlari agentligi (IARC) formaldegidni inson kanserogeni deb tasniflaydi (2). 2011-yilda Sogʻliqni saqlash va aholiga xizmat koʻrsatish departamentining idoralararo dasturi boʻlgan Milliy toksikologiya dasturi oʻzining 12 th kanserogenlar boʻyicha hisobotida formaldegidni maʼlum inson kanserogeni deb atagan (3).
Atrazin kanserogenmi?
Oldingi monografiyadan xulosalar: Atrazin odamlar uchun kanserogenligi boʻyicha tasniflanmaydi (3-guruh). Odamlarda atrazinning kanserogenligi haqida yetarlicha dalillar mavjud emas. Atrazin endokrin bezlarni buzuvchimi? Atrazin shuningdek, kuchli endokrin buzuvchi boʻlib, past, ekologik jihatdan mos konsentratsiyalarda faoldir.
Asetaldegid kanserogenmi?
Atsetaldegid insonda mumkin boʻlgan kanserogen hisoblanadi (B2 guruhi) inson saratoni va hayvonlarda oʻtkazilgan tadqiqotlarda burun boʻshligʻi oʻsimtalarini kalamushlarda va halqum oʻsimtalarini koʻrsatgan. Asetaldegid qanday qilib saratonga olib keladi?
Pulegone kanserogenmi?
Pulegone, yalpiz, yalpiz va pennyroyal kabi o'simliklardan tayyorlangan moy ekstraktlari tarkibiga kiruvchi kanserogen bo'lib, jigar karsinomasi, o'pka metaplaziyasi va og'iz orqali yuboriladigan boshqa neoplazmalarni keltirib chiqaradi. kemiruvchilarda administratsiya.
