Nega mening Patolam achchiq? Cucurbitacinlar bodring oilasiga mansub o'simliklarda uchraydigan murakkab birikmalardir. Tetratsiklik triterpinpoid kukurbitatsin birikmalari uning achchiqligi uchun javobgardir va o'ta zaharli. Ushbu zaharli birikmalarning 1,2 mg dozasi sichqonchani o'ldirishi mumkin.
Achchiq luffani yeyish mumkinmi?
Luffa yesa boʻladi – qovurilganda ham mazali boʻladi – agar ularni yosh isteʼmol qilsangiz.
Luffa qovoq achchiqmi?
Yosh luffalarni bodring kabi iste'mol qilish mumkin va agar ular olti dyuymdan past bo'lsa, ularni tozalash kerak emas. Biz sotib olgan teri 30 dyuymdan oshiq bo'lishi kerak va pishirilmagan teri juda achchiq edi. Pishirilgan bo‘laklarni tozalash bilan bezovta qilmadik; pishganidan keyin terisi achchiqroq, ammo go'shti yumshoq edi.
Achchiqlikdan qanday qutulasiz?
Yog'lar va shirinliklar, xuddi qahvaning ta'mini kamroq achchiq qilgani kabi, idishning achchiq burchaklarini silliqlashda yordam beradi. Shunday qilib, bir osh qoshiq shakar, qaymoq yoki sariyog 'qo'shing achchiqlikni yumshatish uchun.
Nega shimgichni achchiq bo'ladi?
Tarbir va xulosalar: Shisha qovoq a'zosi bo'lgan Cucurbitaceae oilasi tarkibida achchiq ta'm uchun mas'ul bo'lgan cucurbitacins deb nomlangan zaharli tetratsiklik triterpenoid birikmalar mavjud.