Chips va takozlarga aylantirish uchun ideal, russet kartoshkasi unli, nihoyatda mayin va och sariq go'shti qovurilganda ajoyib oltin jigarrang rangga aylanadi.
Qanday kartoshka unli?
Unli kartoshka yumshoq va quruq tuzilishga ega boʻlib, ajoyib pyure yoki chips hosil qiladi. Asosiy navlarga Desiree, Estima, King Edvard va Maris Piper kiradi.
Russetlar mumsimon kartoshkami?
A: Aydaho russetlari “mumsimon” hisoblanmaydi, chunki ularda qattiq moddalar yoki kraxmal yuqori va namlik past. Mumli kartoshka uchun retseptlarning aksariyati qizil yoki sariq ranglarga ishora qiladi.
Qaysi Amerika kartoshkalari unli?
Russet Potatoes Ularda yuqori darajada kraxmal borligi sababli ular pishirilganda unli tuzilishga ega bo'lib, pishirish va maydalash uchun ideal qiladi. Ular, shuningdek, har tomonlama foydali kartoshka hisoblanadi.
Kartoshka russetlari nima?
Qizil kartoshka - bu kartoshka turi boʻlib, katta, toʻq jigarrang poʻsti va bir necha koʻzli. … Go'shti oq, quruq va go'shtli bo'lib, pishirish, pyuresi va frantsuz kartoshkasi uchun mos keladi. Qo'shma Shtatlarda qizil kartoshka Aydaho kartoshkasi sifatida ham tanilgan.