Suli tarkibida tabiiy ravishda kleykovina mavjud emas. Kleykovina bilan o'zaro kontaminatsiya jo'xori yetishtiriladigan dalalarda yoki, odatda, qayta ishlash va qadoqlash korxonalari orqali sodir bo'lishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, jo'xori bug'doy, arpa va javdar kabi ingredientlar bilan aloqa qiladi, bu esa CD bo'lganlar uchun xavfli bo'ladi.
Qaysi jo'xori glyutensiz?
Sof suli glyutensiz va kleykovina intoleransi boʻlgan koʻpchilik odamlar uchun xavfsizdir. Biroq, jo'xori ko'pincha kleykovina bilan ifloslangan, chunki ular bug'doy, javdar va arpa kabi kleykovinali donlar bilan bir xil korxonalarda qayta ishlanishi mumkin.
Poʻlatdan kesilgan joʻxori yalligʻlanishga olib keladimi?
Poʻlatdan yasalgan joʻxori ratsionga qoʻshiladigan ajoyib eriydigan tola boʻlib, u ham prebiyotik oziq-ovqat vazifasini bajaradi. Bu jo'xori ichak bakteriyalarida yallig'lanishga qarshi yaxlitlikni ta'minlash uchun foydalidir. Po‘latdan yasalgan jo‘xori eski usulda o‘ralgan jo‘xorilarga qaraganda kamroq qayta ishlanadi va Glycemix indeksi pastroqdir.
Poʻlatdan kesilgan joʻxori sogʻlommi?
Shu sababli, po'latdan kesilgan jo'xori qon shakarini yaxshiroq nazorat qilishni istaganlar uchun eng yaxshi tanlov bo'lishi mumkin. Po'latdan kesilgan jo'xori o'ralgan va tez surtilgan jo'xoridan ko'ra tolada bir oz yuqoriroqdir. Ular, shuningdek, eng past glisemik indeksga ega bo'lib, ular potentsial ravishda qon shakarini nazorat qilish uchun eng yaxshi tanlovdir.
Kleykovinasiz o'ralgan jo'xori bormi?
Qisqa javob HA - ifloslanmagan, tozajo'xori glyutensiz. Ular kleykovina intoleransi bo'lgan ko'pchilik odamlar uchun xavfsizdir. Glutensiz ovqatlanishda jo'xori bilan bog'liq asosiy muammo ifloslanishdir. Aksariyat tijorat jo'xori bug'doy, arpa va javdarni qayta ishlaydigan korxonalarda qayta ishlanadi.
