Qo'shilgan makkajo'xori uni va sirka tuxum oqini mustahkamlaydi va uni yanada barqaror qiladi va siz qisqaroq pishirish vaqtidan zefir markazlarini olasiz.
Makkajo'xori unini bezega solib qo'yish kerakmi?
Pavlovalar uchun ishlatiladigan beze, odatda, tiniq beze qobig'i emas, balki tiniq qobiq va yumshoq, zefir markaziga ega. … Biz xususan makkajoʻxori unini ham qoʻshishni tavsiya etmaymiz chunki kakao kukuni ortiqcha miqdorda beze yumshoq emas, balki “chaynalgan” boʻlib qolishi mumkin.
Bezega qancha makkajo'xori uni qo'shaman?
Ingredientlar
- 4 ta katta tuxum oqi xona haroratida.
- 220g shakar shakar.
- 1 osh qoshiq makkajo'xori uni.
- 1 choy qoshiq oq vino sirkasi.
Bezeni quyuqlashtirish uchun makkajoʻxori kraxmalini qoʻshsam boʻladimi?
Makkajoʻxori kraxmalini bezega qoʻshish uchun avval uni suvda eritib qoʻyish kerak (quruq makkajoʻxori kraxmal bezedagi suvga kira olmaydi – shakarda hammasi bor) va uni qizdirish kerak. 1 osh qoshiq eritiladi. makkajo'xori kraxmalini 1/3 stakan suvga soling vaqalin xamir hosil bo'lguncha qizdiring.
Bezeni qattiqlashtirish uchun unga nima qo'shishim mumkin?
Oqilgan bezeni tuzatish, odatda, aralashmaga ko'proq havo aralashtirib, qattiq cho'qqilar paydo bo'lishini kutish kabi oddiy. Aralashmani kerakli konsistensiyaga keltirish uchun boshqa tuxum oqi yoki bir choy qoshiq joʻxori kraxmalini qoʻshishingiz mumkin.
