Xom shakar hatto xom emas. U biroz tozalangan, shuning uchun u melasning bir qismini saqlab qoladi. Ammo buning sog'liq uchun haqiqiy foydasi yo'q. "Xom shakarda oq shakar yoki jigarrang shakardan ko'ra ko'proq ozuqaviy qiymat yo'q", dedi Nonas.
Nega Xom shakar siz uchun yaxshiroq?
Xom qamish shakar
Bu shakarning xom shakli osh shakariga qaraganda biroz kamroq qayta ishlanadi. U hali ham oʻsimlikdagi melas va namlikning bir qismini saqlab qoladi, shuning uchun texnik jihatdan siz bir porsiyaga kamroq shakar va kaloriya isteʼmol qilasiz va bu uni sogʻlom qiladi, deydi Sent-Per.
Nega xom shakar xom shakar deb ataladi?
Xom shakar - texnik jihatdan qayta ishlangan oziq-ovqat - o'z nomini qayta ishlash bosqichinatijasida olingan. … Bu shakarga oltin-jigarrang rang va karamel-y ta'mini beradi. Paketlarda ko'pincha turbinado yoki Demerara shakar (Buyuk Britaniyada tez-tez uchraydi) deb ataladigan xom shakar har doim minimal darajada tozalangan qamish shakaridir.
Shakar va xom shakar o'rtasidagi farq nima?
To'g'ri kelganda -- shakar shakar. Bu shakar kichik oq kristall bo'ladimi yoki oltin yirik kristall bo'ladimi, xom va tozalangan shakar kaloriya jihatidan bir xil. Farq shundaki, shakar ishlab chiqarishning oxirgi bosqichiga yetganda.
Nega xom shakar zararli?
Oddiy shakar kabi, ko'p miqdorda xom qamish shakarini iste'mol qilish vazn ortishiga hissa qo'shishi mumkinyurak xastaligi va diabet kabi surunkali kasalliklarning rivojlanishiga yordam berishi mumkin (4).
