2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Oqartirish vaqtini hisoblashni boshlang suv qaynashi bilanoq. Muzlatgan sabzavot uchun ko'rsatmalarda ko'rsatilgan vaqt davomida yuqori haroratni saqlang. Sabzavotlar savatini darhol 60ºF yoki undan past bo'lgan ko'p miqdorda sovuq suvga soling. Suvni tez-tez almashtiring yoki sovuq suv yoki muzli suvdan foydalaning.
Qaysi sabzavotlarni oqartirish kerak?
Blanching uchun eng yaxshi sabzavotlar
- Sabzi tayoqchalari.
- Shakarli no'xat.
- Yashil loviya.
- gulkaram gullari.
- Brokkoli gullari.
- Arpabodiyon bo'laklari.
- Kohlrabi xanjarlari.
- Qushqo'nmas nayzalari.
Sabzavotlarni qancha vaqt oqartirish kerak?
Sabzavotlarni qanday oqartirish kerak
- Suvni qaynaguncha qizdiring. …
- Sabzavotlarni qaynoq suvda 1-5 daqiqa davomida pishiring (masalan, quyida ko'ring). …
- Katta toza idishga muzli suv quying. …
- Sabzavotlarni darhol muzli suvga soling.
Pishirishdan oldin sabzavotlarni oqartirish kerakmi?
Blanching (sabzavotlarni qaynayotgan suvda yoki bug'da qisqa vaqt davomida kuydirish) deyarli barcha sabzavotlar muzlatilishi uchun zarurdir. Bu lazzat, rang va tuzilishni yo'qotishiga olib keladigan ferment ta'sirini to'xtatadi. Blanching sirtni axloqsizlik va organizmlardan tozalaydi, rangni oqartiradi va vitaminlar yo'qotilishini kechiktirishga yordam beradi.
Sabzavotlarni oqartirganda nima saqlanib qoladi?
Blanching ovqatdagi ferment ta'sirini kamaytiradi, bu esa sabzavotlarga yordam beradirangi va ta'mini saqlab qoladi. … Eslatma: Blanching ko'p sabzavotlar va olma va nok kabi ba'zi qattiq mevalar uchun juda yaxshi. Goʻsht kabi boshqa taomlarni muzlatishdan oldin oqartirish shart emas.
Tavsiya:
Qachon foydalanish kerak, ya'ni va qachon foydalanish kerak, masalan?
ya'ni id est iborasining qisqartmasi bo‘lib, “ya’ni” degan ma’noni anglatadi. ya'ni ma'nosini aniqlashtirish uchun ilgari aytilgan narsani takrorlash uchun ishlatiladi. Masalan, "misol uchun" degan ma'noni anglatuvchi "exampli gratia"
Sochlarni qachon oqartirish kerak?
Oqartirish muolajasidan oldin sochingizni kamida uch oy davomida qayta ishlamang. Agar sochingizni qayta ishlangan yoki bo'yalgan bo'lsangiz, ularni oqartirishga qaror qilishdan oldin uch oy kuting. Oqartirish bokira va ishlov berilmagan sochlarga eng yaxshi ta'sir qiladi.
Nega yashil loviyani muzlatishdan oldin oqartirish kerak?
Yashil loviyalarni muzlatish uchun oqartirish shunchaki ularni suvda bir necha daqiqa qaynatib, keyin muzli suvga botirishni anglatadi. Xo'sh, nega yashil loviyani muzlatishdan oldin oqartirish kerak, vaholanki, ularni yangi muzlatib qo'ysangiz bo'ladi?
Tishlaringizni qachon oqartirish kerak?
Tishlaringizni qanchalik tez-tez oqartirishingiz kerak? Umuman olganda, har chorakda bir marta yoki uch oyda bir marta tishlarni oqartirish xizmatlari uchun tish shifokoringizga murojaat qilish yaxshi amaliyotdir. Bu tabassumingizning keskin xiralashganini hali sezmagan bo'lsangiz ham.
Sabzavotlarni qayerda saqlash kerak?
Sabzi, kartoshka, brokkoli, karam va selderey kabi sabzavotlarning koʻpchiligi plastik toʻrva yoki idishda muzlatgichingiz qiymalagichidagi saqlanishi kerak. Qo'ziqorinlar eng yaxshi qog'oz sumkada saqlanadi. Sabzavotlar muzlatgichning mevalardan boshqa qismida saqlanishi kerak.
