Siz pishirish paytida hatto bir toʻyinmagan safora yogʻidan ham foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, uni yog'ni talab qiladigan har qanday pishirilgan retseptga qo'shing. Yoki pishirilgan mahsulotlarda sariyog 'yoki qisqartirish o'rniga foydalaning. ½ piyola qattiq yogʻ oʻrniga ⅓ chashka aspir yogʻini almashtiring.
Pishirishda oʻsimlik yogʻini safora yogʻi bilan almashtira olasizmi?
O'simlik yog'i tez pishiriladigan non va tortlar kabi pishirilgan mahsulotlarga namlik, boylik va yumshoqlik qo'shadi. Siz oʻsimlik yogʻini bir xil oʻlchamdagi safor yoki taʼmi nol farqli kolza yogʻiga almashtirishingiz mumkin.
Siz uchun kanola yoki otquloq yog'ining qaysi biri yaxshiroq?
Essential yog' kislotalari
Askar yog'i bir osh qoshiqda 10,15 g omega-6, kanola yog'ida 2,68 g omega-6 va 1,28 gr omega bor. - 3 osh qoshiq. Omega-6 va omega-3 yog 'kislotalari immunitetni kuchaytiradi va qon tomirlari salomatligini yaxshilaydi.
Men aspir yog'ini qachon ishlatishim kerak?
Neytral ta'mga ega bo'lishni istasangiz, tozalangan aspir yog'idan foydalaning, masalan, non pishirilgan mahsulotlarda. Qovurish va boshqa yuqori haroratli ilovalar uchun yuqori oleikli otquloq yog'idan foydalaning. Aspir yog'i sovuqroq haroratda suyuq bo'lib qolgani uchun uni muzlatgichda saqlashingiz yoki muzlatgichda salat soslarini tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Maspir moyi kanola bilan bir xilmi?
Asosiy farq: Kanola va otquloq yog'lari parhezga rioya qiladigan pishirish moylaridir, chunki ikkalasida ham mono to'yinmagan yog'lar ko'p. Kanola yog'i zo'rlash urug'idan olinadio'simlik, aspir yog'i esa safor gul urug'idan olinadi.
