2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Siz pishirish paytida hatto bir toʻyinmagan safora yogʻidan ham foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, uni yog'ni talab qiladigan har qanday pishirilgan retseptga qo'shing. Yoki pishirilgan mahsulotlarda sariyog 'yoki qisqartirish o'rniga foydalaning. ½ piyola qattiq yogʻ oʻrniga ⅓ chashka aspir yogʻini almashtiring.
Pishirishda oʻsimlik yogʻini safora yogʻi bilan almashtira olasizmi?
O'simlik yog'i tez pishiriladigan non va tortlar kabi pishirilgan mahsulotlarga namlik, boylik va yumshoqlik qo'shadi. Siz oʻsimlik yogʻini bir xil oʻlchamdagi safor yoki taʼmi nol farqli kolza yogʻiga almashtirishingiz mumkin.
Siz uchun kanola yoki otquloq yog'ining qaysi biri yaxshiroq?
Essential yog' kislotalari
Askar yog'i bir osh qoshiqda 10,15 g omega-6, kanola yog'ida 2,68 g omega-6 va 1,28 gr omega bor. - 3 osh qoshiq. Omega-6 va omega-3 yog 'kislotalari immunitetni kuchaytiradi va qon tomirlari salomatligini yaxshilaydi.
Men aspir yog'ini qachon ishlatishim kerak?
Neytral ta'mga ega bo'lishni istasangiz, tozalangan aspir yog'idan foydalaning, masalan, non pishirilgan mahsulotlarda. Qovurish va boshqa yuqori haroratli ilovalar uchun yuqori oleikli otquloq yog'idan foydalaning. Aspir yog'i sovuqroq haroratda suyuq bo'lib qolgani uchun uni muzlatgichda saqlashingiz yoki muzlatgichda salat soslarini tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Maspir moyi kanola bilan bir xilmi?
Asosiy farq: Kanola va otquloq yog'lari parhezga rioya qiladigan pishirish moylaridir, chunki ikkalasida ham mono to'yinmagan yog'lar ko'p. Kanola yog'i zo'rlash urug'idan olinadio'simlik, aspir yog'i esa safor gul urug'idan olinadi.
Tavsiya:
Pishirishda mirepoix nima?
Mirepoix xushboʻy sabzavotlarning kombinatsiyasi boʻlib, shoʻrvalar, pishiriqlar va braislar kabi taomlarga nozik fon taʼmini beradi. Mirepoix, frantsuzcha atama odatda piyoz, sabzi va seldereydan iborat. Mirepoix oʻrniga nima ishlatsam boʻladi?
Pishirishda sumalak nima?
Sumak - bu o'tkir, limonli ziravor O'rta er dengizi va Yaqin Sharq taomlarida tez-tez ishlatiladi. Uni limon sharbati o'rniga salatlarda yoki panjara qilingan go'sht va baliqni tatib ko'rish uchun ishlatishga harakat qiling. Humus ustiga sepilsa ham mazali bo'ladi.
Nega ovqat pishirishda bulon muhim?
Aksiyalarni ko'pincha oshpazning "qurilish bloklari" deb atashadi. Ular ko‘plab sho‘rvalar va soslar uchun asos bo‘lib xizmat qiladi. Bulon bu ta’mli suyuqlik bo‘lib, ohista qaynatilgan suyaklar va/yoki sabzavotlardan tayyorlanadi.
Milan taomlari pishirishda nimani anglatadi?
Milan (yoki milanesa) uslubida biror narsa tayyorlash yupqa go'sht bo'laklarini tuxum va ziravorlangan non bo'laklariga solib, qovurish demakdir. … Milan (yoki milanesa) uslubida biror narsa tayyorlash deganda go‘shtni tuxum va ziravorlangan non bo‘laklariga solib, qovurish tushuniladi.
Kirpiklar uchun kastor yog'ini qachon ishlatish kerak?
Kirpiklarni axloqsizlik va bo'yanishsiz tozalang. Paxta novdasini oz miqdordagi kastor yog'iga botirib, kirpiklar ustiga suring, shu bilan birga ko'zlarga hech narsa tushmasligiga ishonch hosil qiling. Kastor yog'ini yotishdan oldin surting va ertalab iliq suv va toza sochiq bilan yuvib tashlang.
