2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Monogliseridlar va diglitseridlar emulsifikatorlar boʻlib, past FODMAP hisoblanadi, ayniqsa ular tayyorlangan taomda boʻladigan miqdorda.
Tortillalar past FODMAPmi?
Yaxshi xabar – kraxmal FODMAP emas! Makkajo'xori tortillalari, makkajo'xori makaronlari, polenta/makkajo'xori uni, makkajo'xori uni va makkajo'xori kraxmalidan/makkajo'xori unidan tayyorlangan boshqa ovqatlar, agar boshqa yuqori FODMAP ingredientlari qo'shilmagan bo'lsa, dietani chiqarib tashlash bosqichida iste'mol qilish mumkin.
Kam FODMAP bilan qanday taomlarni yeyishingiz mumkin?
Kam FODMAP snack g'oyalari
- 20g aralash yongʻoq (621kJ) yoki 10 ta bodom (360kJ)
- 2 guruch keki baqlajon solingan (451kJ)
- Meva boʻlagi, masalan, 1banan (416kJ) hovuch uzum (335kJ), 2 ta kivi (328kJ), 10 ta qulupnay (157kJ)
- 1 stakan laktozasiz qulupnayli yogurt (688kJ)
- 10 quritilgan banan chiplari (217kJ)
Monogliseridlar cho'chqa go'shtidan tayyorlanadimi?
Ulardan kim qochishi kerak? Veganlar va vegetarianlar hayvonlarning yog'laridan olingan mono- va diglitseridlardan qochishni xohlashlari mumkin. Diniy ovqatlanish cheklovlari bo'lgan odamlar cho'chqa go'shti yoki mol go'shti kabi hayvonlarning yog'laridan olingan mono- va diglitseridlardan saqlanishlari mumkin.
Qaysi go'shtlar FODMAP darajasi past?
Go'sht, parranda va baliq
Past FODMAP tanlovlariga oddiy pishirilgan go'sht, parranda go'shti, dengiz mahsulotlari, tuxum kiradi, yuqori FODMAP opsiyalariga marinadlangan go'sht, qayta ishlangan go'sht kiradi (masalan, kolbasa/salami) va sous/soslar bilan beriladigan go‘shtlarFODMAP ingredientlari.
Tavsiya:
Allergen oziq-ovqatlarni qayerda saqlash kerak?
Agar siz allergen va allergen boʻlmaganlarni bir xil javonlarda saqlayotgan boʻlsangiz, allergen oʻz ichiga olgan materiallar eng pastki javonda boʻlishi kerak. To‘rli qoplarga solingan yeryong‘oq yoki karton qutidagi tuxum kabi narsalar quyida joylashgan narsalarga tushib, katta ifloslanish xavfini tug‘dirishi mumkin.
Tana uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalar ta'minlanganmi?
Oltita muhim oziq moddalar bu vitaminlar, minerallar, oqsillar, yog'lar, suv va uglevodlar . … Protein muskullar, suyaklar, soch va terining oʻsishi va rivojlanishini taʼminlaydi. hosil qiluvchi antikorlar, gormonlar va boshqa muhim moddalar.
Oziq vakuolini kim kashf etgan?
1676-yilda Antoni van Levenguk mikroskop ixtirochisi vakuolalarni kashf etdi. U bakteriyalarni (birinchi ob'ektlari) mikroskop ostida tekshirdi va u nafaqat vakuolalarni, balki boshqa ko'plab hujayra tuzilmalarini ham kashf etdi. Vakuolni kim kashf etgan?
Nurlangan oziq-ovqatlarni etiketlash kerakmi?
Etiklash Agar butun oziq-ovqatlar nurlangan boʻlsa, FDA yorliqda radura belgisi va "radiatsiya bilan ishlov berilgan" yoki "nurlanish bilan ishlov berilgan" iborasi boʻlishini talab qiladi. Shu bilan birga, nurlangan ingredientlar nurlanmagan oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shilsa, chakana paketlarda maxsus etiketka kerak emas.
Oziq-ovqatda dagʻalni qayerdan topasiz?
Qoʻpol ozuqaga boy ovqatlar Tola yoki qoʻpol ozuqa deyarli barcha oʻsimlik ovqatlarida, jumladan, toʻliq donalar, mevalar, sabzavotlar, loviya, yongʻoq va urugʻlarda uchraydi. Biroq, bu oziq-ovqatlarning ba'zilari tabiiy ravishda boshqalarga qaraganda ko'proq qo'pol ozuqaga ega.
