Pishirishdan oldin suvga tuz va sirka qo'shing. Tuz qobiqqa bir oz singib ketadi, sirka esa qobiqlarni parchalashga yordam beradi va ularni tozalashni osonlashtiradi.
Qachonki biz qaynayotgan suvga tuz solamiz?
Tuxum oqi issiq va sho'r suvda yangi suvga qaraganda tezroq qotadi. Shunday qilib, tuxumingiz pishirish paytida sizib chiqsa, suvga ozgina tuz qo'shsangiz, tartibsizlikni kamaytiradi. Tuxum oqi sho'r suvga tushganda qotib qoladi va yoriqni berkitadi, shunda tuxum oq bo'lib chiqmaydi.
Tuz qaynatilgan tuxumni tozalashga yordam beradimi?
Tuz tuxumlaringizning ta'miga ta'sir qilmaydi; tuxum tarkibidagi oqsillarni qotib qolishga yordam beradi, qobig'i oson tozalanadigan tuxumni yaratishga yordam beradi! … Buning ishlashi uchun tuxumni kamida 2 dyuym suv bilan to'liq yopishingiz kerak. suv kamroq boʻlsa, u tezroq soviydi va tuxumingiz pishmaydi.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday tuzlash mumkin?
Yoʻnalishlar
- Tuz, sirka va suvni katta idishga soling va yuqori olovda qaynatib oling. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, ularni yormaslik uchun ehtiyot bo'ling. …
- Tuxum pishganidan keyin ularni issiq suvdan olib tashlang va muzli yoki sovuq suvli idishga soling. Toʻliq sovib turing, taxminan 15 daqiqa.
Tuxum qo'shishdan oldin suv qaynatish kerakmi?
Katta idishdagi suvni qaynatib oling
to'liq suv qo'shishingizga ishonch hosil qiling.tuxum butunlay. To'liq suvga botirilmagan tuxum notekis pishiriladi. … Sinovlarimiz natijalariga ko‘ra, issiq suvdan boshlab qobig‘ini tozalash osonroq bo‘lgan tuxum chiqadi, shuning uchun har doim suvni qaynatishdan boshlang.
