Pishloqni muzlatishning eng yaxshi usuli bu uni maydalagichdan oʻtkazib, soʻng muzlatgich paketiga solib qoʻyish. Bundan tashqari, yopishqoq plyonka bilan mahkam o'rashdan oldin uni kichik bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Iloji bo'lsa, pishloqni katta bo'laklarga bo'lib muzlatib qo'ymang, chunki u namlikni yo'qotib, mayda bo'lib qoladi, deydi Shimoliy Irlandiya Sut mahsulotlari kengashi.
Tuzlangan pishloq yaxshi muzlaydimi?
Parmesan va Romano kabi maydalangan qattiq pishloqlarni muzlatish mumkin, lekin ularni muzlatgichda 12 oygacha saqlash oqilonaroq. Shunday qilib, siz muzlashdan kelib chiqadigan sifatni yo'qotmaysiz.
Qanday qilib maydalangan pishloq muzlatiladi?
Qanday qilib maydalangan pishloq muzlatiladi? Agar siz pishloqni o'zingiz maydalamoqchi bo'lsangiz, uni muhrlangan, muzlatgichda xavfsiz plastik qopga soling va iloji boricha havo chiqaring. Oldindan maydalangan pishloqni muzlatgichga qoʻyishingiz va uni asl idishida yoki sumkasida saqlashingiz mumkin.
Toʻgʻralgan pishloqni muzlatib qoʻysangiz nima boʻladi?
Pishloqni muzlatish ta'mga unchalik ta'sir qilmaydi, lekin tuzilishiga ta'sir qiladi. Shuning uchun uni eritish emas, balki eritish va retseptlarda yangisini ishlatish yaxshiroqdir.
Muzlatilgan maydalangan pishloqni qanday muzdan tushirasiz?
Uni ishlatmoqchi boʻlganingizda pishloqni muzlatgichda bir kechada muzdan tushirish yoki xona haroratida 20 daqiqaga qoldirish mumkin. Pishloqni muzlatishdan oldin maydalash uni yaxshiroq muzdan tushirishga yordam beradi (hozirgi vaqtga qaragandabutun bo'lak muzlatilgan).
