Malik nomi lotincha olma, malum degan ma'noni anglatadi. Molik kislota uzum, tarvuz, gilos kabi boshqamevalarda hamda sabzi va brokkoli kabi sabzavotlarda mavjud. Bu kislota asosan oziq-ovqat mahsulotlari, jumladan, konfet va ichimliklar uchun ishlatiladi.
Malein kislotasi qayerdan keladi?
Ishlab chiqarish va sanoat ilovalari. Sanoatda malein kislotasi malein angidridninggidrolizi natijasida olinadi, ikkinchisi esa benzol yoki butanning oksidlanishi natijasida hosil bo'ladi. Malein kislotasi ozonoliz orqali glikoksilik kislota ishlab chiqarish uchun sanoat xomashyosidir.
Malein kislotasini qayerdan topishingiz mumkin?
Fumarik kislota yoki trans-butendioik kislota , malein kislotasi geometrik izomeri, fumitory (Fumaria officinalis), turli qo'ziqorinlarda va Islandiya moxida uchraydi.
Malein kislota nima uchun ishlatiladi?
Malein kislotasi moylash qoʻshimchalari, toʻyinmagan poliester smolalari, sirt qoplamalari, plastifikatorlar, sopolimerlar va qishloq xoʻjaligi kimyoviy moddalarini ishlab chiqarishda qoʻllaniladigan muhim xom ashyo [1–5].
Malein kislota suyuqlikmi?
Malein kislotasi rangsiz kristall qattiq moddadir, zaif hidga ega. Yonuvchan bo'lsa-da, uni yoqish uchun biroz harakat talab qilinishi mumkin. U suvda eriydi.