Malon kislotasi koʻp meva va sabzavotlar tarkibida mavjud boʻlgan tabiiy moddadir. Organik dehqonchilikda yetishtirilgan tsitrus mevalari anʼanaviy qishloq xoʻjaligida yetishtirilgan mevalarga qaraganda koʻproq malon kislotasini oʻz ichiga oladi, degan fikr bor.
Malon kislotasi qanday hidga ega?
Tashqi koʻrinishi Oq kristall kukun. Molekulyar og'irligi 104.06. Hid Sirka kislota. Oʻziga xos tortishish 1,6 g/ml @ 20°C.
Malon kislotasining boshqa nomi nima?
Malon kislotasi Propandioik kislota yoki Dikarboksimetan nomi bilan ham tanilgan. Bu nom yunoncha Malon so'zidan olingan bo'lib, olma ma'nosini bildiradi.
Malon kislotasi nimada eriydi?
Malon kislotasi qutbli molekula boʻlib, u ham ionlasha oladi, u suv va metil spirtida eriydi, lekin geksanda erimaydi.
Malonatni qayerdan topish mumkin?
Malonat - bu organizmning turli to'qimalarida, shu jumladan soya to'qimalarida, kalamush miyasida, yomg'ir qurtida va midiyada mavjud bo'lgan uch karbonli dikarboksilik kislotadir (Kim, 2002; Stumpf va Burris, 1981; Bundy va boshqalar, 2001).
