Haqiqiy Parmijiano-Redjiano pishloqi oʻtkir, murakkab mevali/yongʻoqli taʼmga ega, kuchli shoʻr taʼmga ega va bir oz maydalangan tuzilishga ega. Past versiyalar achchiq ta'm berishi mumkin.
Parmijiano-Redjiano ta'mi qanday?
Haqiqiy Parmijiano-Redjiano pishloqi oʻtkir, murakkab mevali/yongʻoqli taʼmga ega, kuchli shoʻr taʼmga ega va bir oz maydalangan tuzilishga ega. Past versiyalar achchiq ta'm berishi mumkin.
Parmijiano-Redjianoga qanday pishloq o'xshaydi?
Pishloqlar Parmigiano-Redjianoga oʻxshaydi, lekin oʻziga xos taʼm va teksturaga ega
- 01/05. Grana Padano. Getty Images/StockFood. …
- 02 / 05. American Grana. Jennifer Mayer. …
- 03/05. Quruq Jek. Dorling Kindersley/Getty Image. …
- 04/05. Pecorino. …
- 05/05. Reggianito.
Nega Parmijiano-Redjiano bunchalik alohida?
Parmigiano-Regjiano - yog'i olingan yoki qisman yog'i olingan sigir sutidan tayyorlangan qattiq, quruq pishloq. Qattiq och-oltin qobig'i va boy, o'tkir ta'mga ega somon rangli ichki qismiga ega. Parmigiano-Reggianos kamida ikki yoshda. … Ularning murakkab ta’mi va o‘ta donador tuzilishi uzoq qarish natijasidir.
Parmijiano-Redjianoning ta'mi Parmezanga o'xshaydimi?
Bu "soxta" pishloq Parmesan-esqe ta'mini tatib ko'rishi mumkin, ammo unda sertifikatlangan turdagi murakkablik yo'q. Siz mahalliy pishloq ishlab chiqaruvchidan yonma-yon tatib ko'rishni so'rashingiz mumkin; theParmezanning ta'mi Parmijiano Reggianoning chuqur boy, yong'oqli ta'miga qaraganda ancha kislotali va sho'rroq bo'ladi.
