Disaxaridlar tanada harakatlanar ekan, ular gidroliz deb ataladigan jarayon orqali oddiy shakar yoki monosaxaridlarga parchalanadi. Bu jarayonga m altaza m altazalari deb ataladigan fermentlar yordam beradi M altaza-glyukoamilaza, ichak - bu odamlarda MGAM geni tomonidan kodlangan ferment. M altaza-glyukoamilaza alfa-glyukozidaza hazm qilish fermenti hisoblanadi. … Ingichka ichakda bu ferment saxaroza-izom altaza va alfa-amilaza bilan sinergiyada ishlaydi va dietali kraxmallarni to'liq hazm qiladi. https://en.wikipedia.org › wiki › M altaz-glyukoamilaza
m altaza-glyukoamilaza - Vikipediya
sukrazlar va laktazalar. Bu turli fermentlar organizmdagi turli qand turlarini parchalashga yordam beradi.
Disaxaridlar hazm qilinganda nimaga aylanadi?
Ovqat hazm qilish jarayonida bu disaxaridlar ingichka ichakda gidrolizlanib, monosaxaridlar komponentini hosil qiladi, so'ngra ular ichak devori bo'ylab so'riladi va hujayralarga o'tish uchun qon oqimiga kiradi.. 26.2-rasm.
Biz saxaroza disaxaridini hazm qilganimizda qaysi monosaxaridlar ajralib chiqadi?
2. Saxaroza molekulasi hazm qilinganda qaysi monosaxaridlar hosil bo'ladi? laktoza disaxaridining glyukoza va galaktoza monosaxaridlariga hazm bo'lishi, jarayonni tezlashtiradigan ferment bo'lmasa, juda sekin sodir bo'ladi. Ovqat hazm qilishni tezlashtiradigan fermentlaktoza laktaza deb ataladi.
Disaxaridni monosaxaridlarga parchalash reaksiyasida nima sodir boʻladi?
Qo'shaloq shakarni ikkita monosaxaridga bo'lish gidroliz yo'li bilan disaxaridaza deb ataladigan ferment turi yordamida amalga oshiriladi. Kattaroq shakarni qurish suv molekulasini chiqarib yuborganda, uni parchalash suv molekulasini iste'mol qiladi. Bu reaktsiyalar metabolizmda muhim ahamiyatga ega.
Monosaxaridlar va disaxaridlar hazm boʻlganda va soʻrilsa nima boʻladi?
uglevodlarni hazm qilish maqsadi - barcha disaxaridlar va murakkab uglevodlarni so'rilish uchun monosaxaridlarga parchalash, garchi ularning hammasi ingichka ichakda (masalan, tolalar) to'liq so'rilmasa ham. Ovqat hazm qilish og'izda chaynash jarayonida ajralib chiqadigan so'lak amilaza bilan boshlanadi.
