Oʻsimlik kraxmalli, koʻp uglevodli ildiz boʻlgan kassava ildizini (yuka yoki manik deb ham ataladi) hosil qiladi - xuddi yam, taro, chinor va kartoshka kabi. Tuberli ildizli sabzavot sifatida manyok kleykovina, don va yong'oqsiz, shuningdek, vegan, vegetarian va paleo hisoblanadi.
Kassavada kleykovina bormi?
U kuchli ta'mga ega emas, shuning uchun uni pishirish, soslarni qalinlashtirish yoki burger pattilarini tayyorlash uchun ajoyib qiladi. Maniok uni kleykovinasiz. Bu glyutensiz pishirish uchun ajoyib tanlov bo'lib, kleykovina sezgirligi yoki kasalliklari bo'lgan odamlar uchun ideal. Kassava unining kaloriyasi, yog'i va shakari past.
Maniok uni çölyak kasalligi uchun mosmi?
Kleykovina, don va yong'oqsiz, manyok uni oziq-ovqat allergiyasi bo'lganlar uchun yaxshi tanlovdir.
Kassava un donasimi?
Maniok uni donsiz, glyutensiz va sutsiz bo'lib, uni paleo pishirishda donli unlarni mukammal almashtiradi.
Kleykovinasiz un oʻrniga manok uni ishlatsam boʻladimi?
Maniok uni uchun ishlatiladi
Maniok uni kleykovinasiz. Ko'pchilik uni ta'mi va tuzilishi jihatidan bug'doy uniga eng o'xshash glutensiz muqobil deb hisoblashadi. Bu uni pishirish va pishirishda bug'doy uniga glyutensiz ajoyib muqobil qiladi.
