Pishloqlarni muzlatkichda kuyib ketmaslik uchun juda yaxshi oʻrash (yoki changyutkich bilan yopish) boʻlsa, pishloqni ikki oygacha muzlatib qoʻysangiz yaxshi boʻladi. Hatto o'tkir cheddar ham muzlagandan keyin yaxshi eriydi.
Qaysi pishloqlarni muzlatish mumkin emas?
Muzlatish uchun eng yomon pishloq turlari:
- Bri.
- Kamembert.
- Tvorog.
- Parmesan.
- Paneer.
- Queso freska.
- Rikotta.
- Romano.
Kasser pishloqi nima uchun ishlatiladi?
Kasseri pishloqi odatda Turkiya va Gretsiyada stol pishloqi sifatida ishlatiladi. Xona haroratida u ko'pincha pishiriqlar, sendvichlar yoki omletlar bilan xizmat qiladi. Kasseri o'zining kauchukli tuzilishi va sho'r, yog'li ta'mi bilan ajoyib erituvchi pishloq hisoblanadi.
Bri kabi yumshoq pishloqni muzlatish mumkinmi?
Pishloqni muzlatib qoʻymaslik kerak
Bu shuni anglatadiki, Bri va Camembert kabi mashhur frantsuz yumshoq pishloqlari muzlatgichdan tashqarida turishi kerak. Yangi pishloq ham juda yuqori namlik va nozik tuzilishga ega, shuning uchun uni muzlatish uchun yomon nomzod qiladi.
Toʻgʻralgan pishloq yaxshi muzlaydimi?
Bir boʻlak cheddar, katta boʻlak monterey yoki bir boʻlak parmesan kabi pishloq bloklari eng yaxshi tanlovdir. Agar ular ochilmagan bo'lsa, ularni asl o'ramida muzlatib qo'ying. … Qadoqlangan maydalangan pishloqlarni ham muzlatish mumkin - muzlatishdan oldin havosini bostirib, yaxshilab yoping. 3 gacha muzlatib qo'yingoy.
