Harorat juda muhim. Sizga chuqur qovurilgan yoki shirinlik termometri kerak bo'ladi. Yog '350 dan 375 daraja F gacha bo'lguncha sekin qizdiring - juda past va yog'li ovqat juda yuqori bo'ladi va u yonib ketadi.
Baliqni 350 darajada qovurish uchun qancha vaqt ketadi?
Baliqni 350 darajada qovurish uchun qancha vaqt ketadi? taxminan 2 daqiqa 350-375 daraja pishiring.
Uyda baliqni chuqur qovurish uchun qancha vaqt ketadi?
Fritözda yog'ni 375 darajaga qizdiring. Filetolarni yog'ga qo'shing va to'plamlarda taxminan 2-3 daqiqa oltin jigarrang va to'liq pishguncha qovuring (ichki harorat 145 darajaga yetdi). Qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Tartar sousi bilan xizmat qiling.
Chuqur qovurilgan baliq pishganini qanday aniqlash mumkin?
Baligʻingiz tayyor yoki yoʻqligini aniqlashning eng yaxshi usuli bu uni vilka bilan burchak ostida, eng qalin nuqtada sinab koʻrish va muloyimlik bilan burab. Baliq tayyor bo'lgach, osongina parchalanadi va u shaffof yoki xom ko'rinishini yo'qotadi. Eng yaxshi qoida baliqni 140-145 daraja ichki haroratgacha pishirishdir.
Nega mening qovurilgan baliqlarim pishiq emas?
Buni toʻgʻri tayyorlashning hiylasi bu xamirning mustahkamligi. … Agar baliq xamiri pishirilganda unchalik xirillamasa, xamirni bir oz ko'proq suyuqlik bilan suyultirib ko'ring. Yog'ni to'g'ri haroratga oldindan qizdirish ham juda muhim, aks holda baliq juda ko'p yog'ni o'zlashtiradipishirish paytida.
