(a) Buzilgan oq makkajoʻxori uni, tozalangan oq makkajoʻxori uni tozalangan oq makkajoʻxorini maydalash va kepak va mikrobni olib tashlash orqali tayyorlanadigan taomdir shunday qilib: (1) namliksiz asos, uning xom tolasi miqdori 1,2 foizdan kam va yog' miqdori 2,25 foizdan kam; va.
Degermed makkajo'xori nima?
To'liq donli makkajo'xori nima? Bu makkajo'xori o'zining oziqlantiruvchi markazi urug'ini va tolali tashqi qobig'ini saqlaydi. Ko'pchilik makkajo'xori uni degeritsiyalangan, mikrobdan olingan moy o'simlik moyini tayyorlashda qo'llanilgan. Makkajo'xori degeritsiyalanganda yo'qolgan ozuqa moddalarining hammasi emas, ba'zilari boyitilgan makkajo'xori unida tiklanadi.
Barcha makkajoʻxori uni bugʻlanganmi?
Koʻpchilik tijorat joʻxori uni sariq yoki oq tishli makkajoʻxoridan tayyorlanadi va poʻlat rulolar orqali maydalanadi, bu esa unga bir xil tuzilish beradi. Bundan tashqari, degerminated, ya'ni to'yimli, yog'li mikrob va kepak qayta ishlash jarayonida olib tashlanadi. Bu uni barqaror saqlash imkonini beradi.
Oq makkajo'xori yormasi nima?
Makkajo'xori uni degerminatsiya qilinadi, ya'ni mikrob va tashqi qobig'i chiqariladi. … Grits – shuningdek, Dent makkajoʻxori oq yoki sariq dondan tayyorlanadi, janubiy yormalar uchun esa, hominydan urugʻi va qobigʻi olib tashlangan butun yadroli makkajoʻxori tayyorlanadi. kimyoviy jarayon.
Boyitilgan degerminatsiya nima?
BOYITILGAN DEGI QAYTA KETISHDA YO’QOTILGAN OZOZA MEDDALARI QAYTA QO’SHILGAN DEBMAHSULOT.
