Bir nechta tadqiqotlar, xususan, qizil ikraning mikroplastik ifloslanishini ko'rsatdi; 2019-yilda “Environmental Pollution” jurnalida chop etilgan tadqiqotda Britaniya Kolumbiyasining Vankuver oroli yaqinidagi voyaga etmagan Chinook lososida mikroplastmassalar aniqlangan, Erondan kelgan losos, sardalya va kilkada esa … orasida borligi aniqlangan.
Nega hech qachon qizil ikra yemasligingiz kerak?
Ikra qo'rqitadi. “Science” jurnalining yanvar sonidagi hisobotda yetishtirilgan qizil ikra tarkibida zararli bo'lishi mumkin bo'lgan polixlorli bifenil (PCBlar, bir turdagi dioksin) borligi haqida xavotir uyg'otdi. PCBlar haqida tashvishlanish ularning hayvonlarda olib borilgan tadqiqotlarga asoslanib, odamlarda kanserogen sifatidagi rolidan kelib chiqadi.
Kim qizil ikra yemasligi kerak?
Bir tadqiqotda aytilishicha, “yosh bolalar, tugʻish yoshidagi ayollar, homilador ayollar va emizikli onalar” agar ular “sogʻligʻi bilan bogʻliq buzilishlar bilan bogʻliq boʻlsalar, yetishtiriladigan qizil ikradan saqlanishlari kerak”. IQ va boshqa kognitiv va xatti-harakatlarning pasayishi kabi. Qaysi odamni hayron qoldiradi: bunday narsalar kimni tashvishga solmaydi?
Nega mening qizil ikramda plastik bor?
Taxminan 50 yil oldin Shimoliy Atlantika okeanini oʻrganayotgan olimlar oʻz plankton va dengiz oʻtlari namunalarida mayda plastmassa boʻlaklari paydo boʻlayotganini payqashgan. Mikrozarrachalar zaharli kimyoviy moddalarni o'ziga singdirgan va keyin kambala, perch va boshqa baliqlar tomonidan yeyilgan.
Qaysi baliqda eng kam plastik bor?
Eng sogʻlom baliqlar qatoriga quyidagilar kiradi: Yovvoyi Alyaska lososlari, tinch okean sardinalari (lekin tarkibida mikroplastiklar boʻlishi mumkin), Sablefish/Blaco Cod va Squid. Simob darajasi, PCB va mikroplastmassalar bo'yicha olib borilgan tadqiqotlarning aksariyati noaniqligicha qolmoqda.
