Sorgum tarkibidagi eng muhim mikroelementlardan biri bu temir. Chorak chashka jo'xori kunlik tavsiya etilgan qiymatning taxminan 12% ni o'z ichiga oladi. Jo'xori tarkibida mavjud bo'lgan boshqa mikroelementlar quyidagilardan iborat: Kaliy.
Sorgum temir tanqisligiga yaxshimi?
Sorghum ko'p jihatdan ishlatishingiz mumkin bo'lgan ozuqa moddalariga boy dondir. U B guruhi vitaminlari, magniy, kaliy, fosfor, temir va sink kabi vitaminlar va minerallarga boy. Bu ham tola, antioksidantlar va oqsilning ajoyib manbai.
Sorgum bug'doydan yaxshiroqmi?
Vitaminlar (2-rasmga qarang) Bugʻdoy tiaminda joʻxoridan koʻproq boʻladi va riboflavin tarkibida tariq va joʻxoridan yuqori. Niatsin (ko'rsatilmagan) va B6 vitamini uch turdagi un orasida sezilarli darajada farq qilmaydi. Tariq uni boshqa ikki turdagi unga qaraganda E vitaminida pastroq.
Har kuni joʻxori yeyish mumkinmi?
Kundalik ratsioningizga bir yoki ikki porsiya joʻxori qoʻshsangiz, ovqat hazm qilish tizimiga bir dunyo yaxshilik qiladi! Bir porsiya jo'xori tarkibida tavsiya etilgan kunlik tola miqdorining 48% mavjud! Elyaf organizmning so'nggi regulyatori bo'lib, ovqat hazm qilish tizimi orqali oziq-ovqatning o'z yo'nalishini saqlab turishiga yordam beradi.
Makkajo'xoridan jo'xori yaxshimi?
Sorghumda makkajo'xoriga qaraganda bir oz ko'proq kaloriya bor, lekin kamroq gramm yog'. … Donli donlar orasida joʻxori bugʻdoy, makkajoʻxori, guruch va arpadan keyin jami jahon ishlab chiqarishida beshinchi oʻrinda turadi.
