10-15 yil: Vouvrayning shirin vinolari endigina meva va mazali xushbo'y hid o'rtasida kuchli muvozanatga erisha boshlaydi.
Vuvray sovutilganmi?
Koʻpchilik yaxshi oq vinolarda boʻlgani kabi, ularni ham juda sovuq ichmaslikka harakat qiling. Xizmat qilishdan 20-30 daqiqa oldin ularni muzlatgichdan olib tashlang, lekin sovuqni yo'qotganda qanday o'zgarishini ko'rishingiz uchun o'zingizga bir stakan quying. Vouvray ayniqsa oziq-ovqat bilan juda moslashuvchan.
Vuvrayni qaritira olasizmi?
Aging Vouvray vinosi: Eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar shu qadar yuqori kislotali vinolar ishlab chiqaradilarki, vinolar bir necha o'n yillar davomida (yoki undan ham uzoqroq) yerto'laga yaxshi xizmat qilgani ma'lum. Ya'ni, bozorda biz ko'rayotgan Vouvraylarning ko'pchiligi taxminan 5 yil eskiradi.
Chenin blancni qanday ichasiz?
Chenin Blanc aslida oziq-ovqat uchun juda mos wine, shuningdek yuqorida aytilganlar va siz ichayotgan uslubingizga qarab, u quyidagilar bilan ham yaxshi ketadi: Spicy Asian and Janubiy Amerika taomlari (ayniqsa, quruq va shirin taomlar) Baliq, salatlar va tovuq.
Demi Sec Vouvray nima?
Demi-Sec 0,4-1,2% (litriga 4 dan 12 gramm) qoldiq shakar bilan"o'chirilgan quruq" uslubda. Moelleux 1,2-4,5% (litr uchun 12 dan 45 gramm) qoldiq shakar bilan shirin, tez-tez botritizatsiyalangan uslub. Moelleux atamasi frantsuzcha "yumshoq" degan ma'noni anglatadi.
