Crisco, esingizdami, qisman vodorodlangan oʻsimlik moyidan ishlab chiqarilgan boʻlib, paxta yogʻini (keyinchalik soya yogʻini) suyuqlikdan choʻchqa yogʻiga oʻxshash qattiq moddaga aylantirib, pishirish va qovurish uchun juda mos edi. … Hatto Krisko ham o‘z retseptini o‘zgartirib, bitta porsiyadagi transfatlar miqdorini dan kamroq qilib qisqartirdi. 5 gramm.
Krisko cho'chqa yog'i bilan bir xilmi?
Cho'chqa yog'i va Crisco o'rtasidagi farq nima? Javob: Cho'chqa yog'i aslida ko'rsatilgan va tozalangan cho'chqa yog'i. … Crisco®, brend nomi va Smucker brendlari oilasining bir qismi bo'lib, sabzavotlarni qisqartirish hisoblanadi.
Krisko qachon cho'chqa yog'idan foydalanishni to'xtatdi?
2007-yil 24-yanvardan boshlab barcha Crisco qisqartma mahsulotlari har bir porsiyada bir grammdan kamroq trans yog'ini o'z ichiga olgan holda qayta ishlab chiqilgan; 2004 da taqdim etilgan alohida sotiladigan trans yog'siz versiyasi shu sababli to'xtatildi.
Crisco dastlab nima uchun ishlatilgan?
Krisko, birinchi marta shamlar yasashda foydalanilgan, u fuqarolar urushidan oldingi kunlarda sham ishlab chiqaruvchi Uilyam Proktor va uning boshqa onadan boʻlgan ukasi, sovun ishlab chiqaruvchi Jeyms Gemble tomonidan ixtiro qilingan. (Tanasizmi - Proktor va Gamble?)
Crisco cho'chqa yog'ini qanday almashtirdi?
Cho'chqa yog'i va sabzavotni qisqartirish deyarli bir xil miqdordagi yog'ga ega. Odatda 1 stakan cho‘chqa yog‘i o‘rniga 1 piyola cho’chqa go’shtini qo’shsangiz ham, retseptingizga qo’shimcha 2 osh qoshiq qo’shishingiz mumkin. Yog'lar boshqa mumkin bo'lgan cho'chqa yog'i o'rnini bosuvchi vositadir.
