Baqlajon, baqlajon yoki brinjal - Solanaceae oilasiga mansub o'simlik turi. Solanum melongena butun dunyo bo'ylab iste'mol qilinadigan mevalari uchun o'stiriladi. Ko'pincha binafsha rang, shimgichli, changni yutish mevalari bir nechta oshxonalarda ishlatiladi. Odatda pishirishda sabzavot sifatida ishlatiladi, bu botanika ta'rifiga ko'ra berry hisoblanadi.
Baqlajonda uglevodlar ko'pmi?
Bir piyola (99 gramm) maydalangan, pishirilgan baqlajon porsiyasida 8 gramm uglevodlar, ulardan 2 tasi tola (65) mavjud. Ko‘pchilik vitamin yoki minerallarda unchalik ko‘p emas, lekin hayvonlarda o‘tkazilgan tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, baqlajon xolesterinni kamaytirishga va yurak sog‘lig‘ining boshqa belgilarini yaxshilashga yordam beradi (66).
Baqlajon kam uglevodli taommi?
Baqlajon kraxmalli bo'lmagan sabzavot bo'lib, unda uglevodlar miqdori kam. Masalan, 1 kilogrammlik baqlajonda bor-yo‘g‘i 137 kaloriya, 0,986 gramm yog‘va 32,2 gramm uglevod (ikki bo‘lak nondan kam), 16,4 gramm tola va 5,37 gramm oqsil bor.
Baqlajon keto dietasi uchun yaxshimi?
Baqlajon ketomi? Umuman olganda, baqlajon ajoyib sabzavot hisoblanadi. Baqlajon tolaga boy va past kaloriyali mazali taom bo'lib, ularni Keto dietasi uchun ajoyib qiladi.
Baqlajon ozish uchun yaxshimi?
Ozishda yordam berishi mumkin
Baqlajonlar tolaga boy va kaloriyasi past, bu ularni vazn yo'qotish uchun ajoyib qo'shimcha qiladi. Elyaf ovqat hazm qilish trakti bo'ylab sekin harakat qiladi va rag'batlantirishi mumkinto'liqlik va to'yinganlik, kaloriya iste'molini kamaytirish (16).
