Qachon tuz va qalampir kerak?

Mundarija:

Qachon tuz va qalampir kerak?
Qachon tuz va qalampir kerak?
Anonim

Tuz va murch - bu iste'mol qilinadigan tuz va maydalangan qora murchning umumiy nomi bo'lib, ular an'anaviy ravishda G'arbiy ovqatlanish stollarida ovqatni tayyorlashdan keyin qo'shimcha ziravorlar qilish imkonini beradi. Ovqat tayyorlash yoki pishirish vaqtida ularni birgalikda qoʻshish mumkin.

Pishirishdan oldin yoki keyin tuz va murch qo'shasizmi?

Pishirish boshida tuz qoʻshsangiz ovqat boʻlaklariga oʻtib, ularni ziravorlar bilan tatib koʻrish uchun vaqt beradi. Ayni paytda, tuzni faqat oxirida qo'shsangiz, u ko'proq konsentrlangan, yuzaki qoplamani ta'minlaydi va darhol tilingizga tegadi.

Tuz va murch hamma narsaga tushadimi?

Yevropa oshpazligida tuz ustunlik qilgan va qalampir koʻp ziravorlar tayyorlashda ishlatiladigan ziravorlardan biri edi. … Ziravorlar taxminan hammasi bilan yaxshi birlashadi va ular birga ketadi - yaxshi, tuz va qalampir.

Qalampirni qachon qo'shish kerak?

Pishirganda, taomni issiqdan olishdan oldin qalampir qo'shing eng yaxshi ta'mga ega bo'lsin.

Tuz va murchni kim birlashtirdi?

Bu fransuzlik Lui XIV fransiyalik ikkalasini birlashtirgani aytiladi (faqat boylargina qalampir olishi mumkin edi) va u taomini pishirayotganda ozgina ziravorlangan boʻlishni afzal koʻrardi. zamonaviy pazandachilik uchun asos bo'lgan tuz va murch.

Tavsiya: