Asl uy sharoitida ishlab chiqarilgan qahva zavodi Harar shahridan boʻlgani aytiladi va mahalliy aholi Sudan va Keniyada alohida aholi yashaydigan Efiopiyadan kelib chiqqan deb taxmin qilinadi. Qahva asosan islom dunyosida iste'mol qilingan va u erda diniy urf-odatlar bilan bevosita bog'liq bo'lgan.
Qahva dastlab qayerdan kelgan?
Dunyo boʻylab yetishtiriladigan kofe oʻz merosini asrlar davomida Efiopiya platosidagi qadimgi qahva oʻrmonlariga borib taqaladi. Afsonaga ko'ra, echki chorvadori Kaldi bu sevimli loviyaning imkoniyatlarini birinchi bo'lib kashf etgan.
Kofeni kim oʻylab topdi?
9-asrda Efiopiyadagi Efiopiyalik afsonaviy so'fiy echkisi Kaldi ham echkilarining kofe zavodidagi loviyalarni iste'mol qilganidan keyin hayajonlanganini ko'rganida, kofe kashf etgani bilan mashhur.
Kofe qayerda ishlab chiqariladi?
Qahva ishlab chiqarish Bugungi kunda
Qahva Janubiy va Markaziy Amerika, Karib dengizi, Afrika va Osiyodagi saksonga yaqin mamlakatda oʻsadi. Arabica qahvasi butun dunyo bo'ylab yetishtiriladigan qahvaning to'rtdan uch qismini tashkil qiladi. U Lotin Amerikasi, Markaziy va Sharqiy Afrika, Hindiston va maʼlum darajada Indoneziyada oʻstiriladi.
Eng yirik qahva eksportchisi kim?
2019-yilda Brazil boshqa mamlakatlarga toʻrt yarim milliard AQSH dollaridan ortiq kofe eksport qildi va u hozirgacha dunyodagi yetakchi qahva eksportchisiga aylandi. Ikkinchi o‘rinni Shveysariya egalladisavdo qiymati taxminan ikki yarim milliard AQSH dollariga teng joy.
