2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Pishirish sinovi. To'g'ri dudlangan ko'krakning ideal harorati 195°F, lekin shuni yodda tutingki, ko'krak qafasining ichki harorati hatto panjaradan chiqarilgandan keyin ham 10 darajaga oshishi mumkin. Oxirgi narsa - ko'krak qafasini haddan tashqari pishirish, buning natijasida go'sht quruq va chaynalgan bo'ladi.
Brisket 180da pishiriladimi?
Ko'krak qafasi harorati ichkarida 180 darajadan 185 daraja F gacha yetganda yoki vilka go'shtning ichiga va tashqarisiga osongina sirg'alib ketganda tayyorlanadi. Ko'krakni olib tashlang va taxminan 10 daqiqaga qoldiring.
Brisket 200 da pishiriladimi?
Koʻkrak pishiriladi va faqat 195-200°F ga yetganda tayyorlanadi. Koʻkrak goʻshti kabi katta kesmalar bilan “eyish mumkin boʻlgan” harorat bir xil boʻlmaydi. tugatish harorati sifatida. Oʻyinning boshida ovqat eyish xavfsiz, lekin haroratda 195-200°F darajasiga yetib bormaguningizcha, u poyabzal terisi kabi qattiq boʻladi.
Brisket 190 da pishiriladimi?
Koʻkrakni grilga (yoki chekuvchiga) qaytaring. Koʻkrak juda yumshoq boʻlganda va ichki harorat 190 daraja F, taxminan 1-2 soatga yetganda pishiriladi.. 45 daqiqaga qoldiring, so'ng o'rashni oching va tilimga kesib oling. Yon tomonida barbekyu sousi bilan xizmat qiling.
Ko'krak qaychi haroratda yumshoq bo'ladi?
Brisket tenderini tayyorlash uchun ichki harorat 180°F dan 205°F gacha (82°C dan 96°C) gacha ko'tarilishi kerak. Hiyla - ichki qismni olish uchun bilvosita issiqlikdan foydalanishgo'shtni quritmasdan, biriktiruvchi to'qimalarni yumshoq jelatinga parchalash uchun haroratni yuqori darajaga ko'taring.
Tavsiya:
Perklangan kofe qachon tayyorlanadi?
Kofening yuqoriga va pastga "sakrashini" eshitishingiz kerak. Agar siz pechka perkolyatoridan foydalansangiz, o'rta va o'rta-yuqori haroratda boshlang. Suv ko'pira boshlaganini eshitganingizdan so'ng, issiqlikni "foydali"
Granola qachon tayyorlanadi?
Granolani 290 daraja haroratda 45-55 daqiqa davomida pishiring. Iloji bo'lsa, pishirish paytida pechning o'rtalarida kostryulkalarni aylantiring. Oshxonangizdan pechenye hidi kelganda granola pishganini bilib olasiz. Shuningdek, granolangiz quruq va oltin jigarrang bo'ladi.
Mignon filetosi qachon tayyorlanadi?
Griled Filet Mignon Go'sht termometri 130°F ko'rsatishi kerak. File mignon tayyorlanishini qayerdan bilasiz? Steykingiz qachon tayyor boʻlganini bilishning eng oson yoʻli Agar bifshteksingiz oʻrtacha-siyrak boʻlishini istasangiz, u xuddi yonogʻingizga oʻxshab qolishi kerak:
Karusel qachon tayyorlanadi?
Lekin 1861 ga qadar birinchi bug 'bilan ishlaydigan karusel bilan qurilma bugungi kunda biz bilgan narsaga aylandi. Tomas Bredsho ismli ingliz odami birinchi shunday attraksionni yaratdi, deb yozadi Sheffild universitetidagi Milliy yarmarka va sirk arxivi.
Marvarid arpa qachon tayyorlanadi?
Idishni qaynatib oling, uni kuzatib boring, chunki u avvaliga ko'piklanib, qaynab ketishi mumkin. Keyin olovni kamaytiring va pishiring, agar idish qurib qolsa, chaynalgan, ammo yumshoq tuzilishga ega bo'lguncha ko'proq suv qo'shing. Pearl arpa uchun bu taxminan 25-30 daqiqa va tozali arpa uchun 40-50 daqiqa davom etadi.
