Zifer (C. carvi), shuningdek, meridian arpabodiyon yoki fors zira nomi bilan ham tanilgan, Apiaceae oilasiga mansub ikki yillik oʻsimlik boʻlib, Gʻarbiy Osiyo, Yevropa va Shimoliy Afrikada yashaydi.
Zifer urugʻi qaysi oʻsimlikdan olinadi?
Zifer, Carum carvi ning quritilgan mevasi, odatda urugʻ deb ataladi, petrushka oilasiga mansub ikki yillik oʻt (Apiaceae yoki Umbelliferae), vatani Yevropa va Gʻarbiy Osiyo va qadim zamonlardan beri yetishtirilgan. Zira qizilmiyani eslatuvchi o'ziga xos hidga va issiq, biroz o'tkir ta'mga ega.
Zifer qayerda oʻsadi?
Toʻliq quyoshni, qisman soyani yaxshi koʻradi. kam nam iqlimda yaxshi oʻsadi. Yaxshi drenajlangan qumli tuproqni afzal ko'radi. Ildiz ildizi bor, shuning uchun idishda o'sadigan bo'lsa, chuqurligi kamida 20 sm bo'lgan idishdan foydalaning.
Eng yaxshi zira urug'lari qayerdan keladi?
Zifer urugʻlari ziyon (Carum carvi) oʻsimligidan olinadi. Bu Yevropa, Osiyo va Afrikada joylashgan ikki yillik oʻsimlik boʻlib, oʻz hayotini ikki yil davomida yakunlaydi va ikkinchi yili urugʻini beradi.
Nega zira urugʻi siz uchun foydali?
Zifer urugʻi ham antioksidantlarning boy manbaidir. Ziravorlar xavfli erkin radikallarning kamayishi bilan bog'liq bo'lgan karotenoidlar bo'lgan lutein va zeaksantinning sezilarli miqdorini o'z ichiga oladi.
