2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Usul
- Yirik pichoq yordamida 1 ta katta pishgan pomidorni taxta ustiga maydalang, so’ng idishga soling.
- 3 ta avakadoni ikkiga bo'lib, toshbo'ron qiling (tosh tejamkor bo'lsin) va go'shtini pomidor bilan idishga qoshiqdan chiqarib oling.
Pomidorni qanday maydalash mumkin?
Har bir pomidorning poʻstini tozalash pichogʻi bilan tozalang va poyasini kesib oling. Pomidorlarning har birini choraklarga bo'ling, shunda ular tezroq qaynatiladi. Tez retsept uchun sovuq, maydalangan pomidorni xohlasangiz, har bir mevani yarim bo'laklarga bo'ling va idish ustidagi qirg'ichdan yuqoriga va pastga surting.
Pomidorni maydalash nimani anglatadi?
pulverizatsiya - parchalanib, kukun holiga keltiring yoki changga aylanadi; "donlarni maydalang"
Toʻgʻralgan pomidorni qanday tozalash kerak?
Koʻrsatmalar
- Oʻrta qozon suvni pechkada tez qaynatishga keltiring.
- Har bir pomidorning pastki qismiga pichoq bilan kichik “X” belgisini qo'ying. …
- Pomidorlarni qaynoq suvga 30 soniya tushiring.
- Pomidorni olib tashlaganingizda, “X” atrofidagi teri biroz tozalanib qolishi kerak.
Toʻgʻrab olishdan oldin pomidorni tozalash kerakmi?
Shubhasizki, salatga oʻxshash yoki panjara pishirilgan pishloqli sendvichga toʻgʻralgan pomidorning qobigʻini tozalashga hech qanday sabab yoʻq: teri hamma narsa bir-biriga osilib turishiga yordam beradi. Siz sekin qovurayotgan pomidorlarni xuddi shundaypech; Agar terini olib tashlasangiz, ular shunchaki erib ketadi.
Tavsiya:
Pomidorni quyma temirda pishira olasizmi?
Pomidor, limon va vino kabi kislotali ingredientlarni yaxshilab ziravorlangan cho'yan tovada qisqa vaqt davomida pishirish mumkin. Siz gilos pomidorini quyma temirda qovurishingiz mumkin, lekin uzoq qaynab turgan pomidor sousini tayyorlashga urinmang.
Men qozonlarda pul ishlab chiqaruvchi pomidorni o'stirsam bo'ladimi?
“Moneymaker” pomidorini kuniga olti soat yoki undan koʻproq quyosh nuri tushadigan yaxshi quritilgan toʻshakda eking. Ko'chatlarni ko'chat idishlariga qaraganda chuqurroq eking, shuning uchun barglarning pastki to'plami tuproq yuzasidan bir oz yuqorida joylashgan.
Quyoshda quritilgan pomidorni pishira olasizmi?
Quyoshda quritilgan pomidor bilan pishirishning juda mazali usullari bor! Men ularni salatlar, sho'rvalar, makaronlar, pitssalar, frittatalar, sendvichlar, pechene, pesto va boshqalarga qo'shishni yaxshi ko'raman. Quyoshda quritilgan pomidor pishirishingiz kerakmi?
Ko'mirni maydalash uchun qanday uskunadan foydalaniladi?
Pulverizatorlar (koʻmir maydalagich) samarali yonishni taʼminlash uchun qozonga joylashtirishdan oldin koʻmir boʻlaklarini mayda zarrachalarga (100 mkm) maydalash uchun ishlatiladi. Pulverizatorlar uchta funktsiyaga ega: maydalash, quritish va tasniflash.
Qaysi pomidorni qovurilgan yoki to'g'ralgan yaxshiroq?
Pishirilgan pomidor kostryulkalar kabi pishirilgan pomidorning katta boʻlaklarini talab qiladigan taomlarda yoki pishiriq va chili kabi uzoqroq pishirish vaqtini talab qiladigan taomlarda yaxshi qoʻllaniladi. Qovurilgan pomidorlar pishayotganda hujayra devorlari parchalanadi, bu esa ularni mayda to'g'ralgan pomidorlarga qaraganda yumshoqroq va qattiqroq qiladi.
