Kaloriya energiya birligidir. Oziqlanishda kaloriyalar odamlar iste'mol qiladigan oziq-ovqat va ichimlikdan oladigan energiyani hamda jismoniy faoliyatda ishlatadigan energiyani bildiradi. Kaloriyalar barcha oziq-ovqat qadoqlaridagi ozuqaviy ma'lumotlarda ko'rsatilgan. Ko'pgina vazn yo'qotish dasturlari kaloriya iste'molini kamaytirishga qaratilgan.
Oziq moddalar va kaloriyalar bir xilmi?
Ushbu oltita oziq moddalardan uglevodlar, oqsillar va yog'lar kaloriya beradi. Har bir gramm uglevod va protein 4 kaloriya / gramm hosil qiladi. Har bir gramm yog' 9 kaloriya beradi. Kaloriya xuddi choy qoshiq yoki dyuym kabi o'lchovdir.
Oziq moddalar va kaloriyalar nima?
Makronutrientlar. Ko'p miqdorda zarur bo'lgan oziq moddalar makronutrientlar deb ataladi. Makronutrientlarga uglevodlar, lipidlar (yog'lar), oqsillar va suv kiradi. Uglevodlar, lipidlar va oqsillar tanangiz tomonidan asosiy funktsiyalarni bajarish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ("yoqilgan") energiya (kaloriya) bilan ta'minlaydi.
Nima uchun ozuqa moddalari kaloriyalardan muhimroq?
Oziq moddalarga boy oziq-ovqatlar oʻzingizni toʻliqroq his qilishingizga yordam beradi. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ozuqaviy moddalarga boy dietada bo'lgan odam kamroq kaloriya iste'mol qiladi. Ular, shuningdek, qondagi qand darajasiga va keyingi insulin reaktsiyasiga kamroq ta'sir qiladi.
Nima uchun biz ovqatlanishda kaloriyalardan foydalanamiz?
Oziq-ovqat yoki ichimlikdagi energiya miqdori kaloriyalarda oʻlchanadi. Biz ovqatlanayotganda vaBiz iste'mol qilganimizdan ko'ra ko'proq kaloriya iste'mol qilsak, tanamiz ortiqchasini tana yog'i sifatida saqlaydi. Agar shunday davom etsa, vaqt o'tishi bilan biz kilogramm berishimiz mumkin. Qo'llanma sifatida, sog'lom tana vaznini saqlash uchun o'rtacha erkak kuniga taxminan 2500kkal (10500kJ) kerak bo'ladi.
