Toʻy shoʻrvasi yoki italyan toʻy shoʻrvasi yashil sabzavotlar va goʻshtdan iborat italyan shoʻrvasidir. U Amerika Qo'shma Shtatlarida mashhur bo'lib, u erda ko'plab italyan restoranlarida asosiy taom hisoblanadi.
Italiyada to'y sho'rvasi nima deb ataladi?
Uning italyan tilidagi asl nomi minestra maritata boʻlib, u “toʻy shoʻrvasi” deb tarjima qilingan, aslida esa “turmush shoʻrvasi” boʻlishi mumkin. yashil sabzavotlar (minestra) go'sht bilan juda yaxshi aralashadi (maritata).
Italiya to'y sho'rvasidagi köfte nimadan tayyorlanadi?
Köfte
- ½ funt qiyma go'sht, 80% yog'siz.
- ½ funt qiyma cho'chqa go'shti.
- 1 tuxum, urilgan.
- 1/2 chashka italyan non bo'laklari, eng yaxshisi uy qurilishi.
- ¼ chashka Parmesan pishloq, mayda maydalangan kukun holida.
- 3 bo'lak sarimsoq, mayda tug'ralgan.
- 1/3 chashka yangi maydanoz, mayda toʻgʻralgan.
- tuz va yangi maydalangan qalampir.
Nima uchun italyancha to'y sho'rvasi italyan to'yi deb ataladi?
Oxir-oqibat sho'rva Neapoldan Amerikaga italiyalik muhojirlar orqali yo'l oldi, ular uzoq qaynatilgan go'sht bo'laklarini köfte va ishlatgan piyoz bilan almashtirdilar, odatda bargli yashil sabzavotlarning bir turi. va makaron qo'shildi. Va u "Italyan to'y sho'rvasi" deb nomlandi.
Minestrone va italyan to'y sho'rvasi o'rtasidagi farq nima?
Mana men Italiya toʻy shoʻrvasi va Sabzavotli Minestrone haqida oʻz fikrimni keltiraman. An'anaviy italyancha to'y sho'rva odatda kichikdirgo'shtli go'sht, mayda makaron, yangi ismaloq, hammasi tovuqdan tayyorlangan bulonda. … Bu mini go‘shtli minestrone sovuq kechada juda mos keladi va ko‘plab qoldiqlarni beradi.
