Asosiy nuqtalar. Fosfolipidlar glitserin molekulasi, ikkita yog 'kislotasi va spirt bilan o'zgartirilgan fosfat guruhidan iborat. Fosfat guruhi manfiy zaryadlangan qutb boshi bo'lib, u hidrofildir. Yog 'kislotalari zanjirlari zaryadsiz, qutbsiz dumlar bo'lib, ular hidrofobikdir.
Fosfolipidning boshi nimadan iborat?
Hujayra membranasining tarkibi va funktsiyalari
Fosfolipidlar gidrofil (suv tortuvchi) bosh va ikkita hidrofobik (suvni qaytaruvchi) dumga ega. Fosfolipidning boshi alkogol va glitserin guruhi dan, dumi esa yog 'kislotalari zanjirlaridan iborat.
Fosfolipidning boshi hidrofobikmi yoki hidrofilmi?
Tasvir OpenStax Biologydan oʻzgartirilgan. Har bir fosfolipid amfipatik, ikkita hidrofobik dum va hidrofil bosh bilan. Hidrofobik dumlar bir-biriga qarab ichkariga, gidrofil boshlari esa tashqariga qaragan.
Yogʻ kislotasining boshi gidrofilmi?
Yog 'kislotalari zanjirlari gidrofobik bo'lgan zaryadsiz, qutbsiz dumlardir. Quyruqlar hidrofobik bo'lganligi sababli, ular suvdan uzoqda, ichkariga qarab turadi va membrananing ichki qismida uchrashadi. boshlar hidrofil boʻlgani uchun ular tashqi tomonga qaragan va hujayra ichidagi va hujayradan tashqari suyuqlikni tortadi.
Fosfolipidning boshi toʻyinganmi?
Fosfolipidlar amfifildir. Ularda qutbli bosh va ikkitasi borqutbsiz bo'lgan uglevodorod dumlari. O'simliklar, bakteriya yoki hayvon hujayralarining hujayra membranalarini tashkil etuvchi fosfolipidlar ko'pincha yog 'kislotalari dumlariga ega. Ushbu ikkita yog 'kislotasi dumlaridan biri to'yinmagan (tarkibida qo'sh bog'lar mavjud), ikkinchisi to'yingan.
