2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Yangi Oreo-larda hech qanday narsa yo'q, garchi ular eski Oreo kabi to'yingan yog'larni o'z ichiga oladi, bu esa yurak xastaliklariga hissa qo'shadigan boshqa dietali yog'larni o'z ichiga oladi. … Oziq-ovqat mahsulotidagi trans yog'larning 80 foizdan ortig'i qisman vodorodlangan o'simlik moylaridan qisqartmalar, atıştırmalıklar, qizarib pishgan ovqatlar va pishirilgan mahsulotlardan keladi.
Qanday ovqatlar qisman vodorodlangan yog'larni o'z ichiga oladi?
Qisman vodorodlangan yog' deb nomlanuvchi trans yog'ning ishlab chiqarilgan shakli turli oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi, jumladan:
- Kek, pechenye va pirog kabi pishirilgan mahsulotlar.
- Qisqarish.
- Mikroto'lqinli popkorn.
- Muzlatilgan pizza.
- Sovutgichdagi xamir, masalan, pechene va rulon.
Oreosda qanday ingredientlar bor?
INREDEDENTLAR: SHAKAR, OQARTILMAGAN boyitilgan UN (BUG'OY UNI, NIATSIN, KASHIRILGAN TEMIR, TIMIN MONONITRAT {VITAMIN B1}, RIBOFLAVIN 2 VA FOLLM VITAMINI), /YOKI KANOLA YOGʻI, KAKAO (ISHQOR BILAN ISHLAB CHIQARILGAN), YUQORI FRUKTOZA MAKORI SIROPI, KAPIRISH (SODA VA/YOKI KALTSIY FOSFATI), TUZ, SOYA LESITINI, SHOKOLAD, …
Qisman vodorodlangan moylarni qanday aniqlash mumkin?
Aniqlashning yana bir usuli - ingrediyentlar roʻyxatiga qarash. Oziq-ovqat yorlig'i ingredientlarni miqdori bo'yicha, eng ko'pdan eng kamiga qarab sanab o'tishi kerak. Agar vodorodlangan yoki qisman vodorodlangan moylar ro'yxatning boshida va ko'p to'yinmagan yoki mono to'yinmagan bo'lsayog'lar, bilasizki, mahsulotda ko'p miqdorda trans yog'lar mavjud.
McDonald qisman vodorodlangan moylardan foydalanadimi?
GCCdagi McDonald's restoranlarida ishlatiladigan pishirish yog'i gidrogenlash jarayonidan o'tmaydi (yog'ni vodorod bilan ishlov berish), shuning uchun u vodorodlanmagan.
Tavsiya:
Vodorodlangan yog'lar trans yog'larmi?
Qisman vodorodlangan yog' tarkibida trans yog'lar bor ekan, tarkibida qisman vodorodlangan yog' bo'lgan har qanday oziq-ovqat mahsulotidan voz kechgan ma'qul. Vodorodlangan yog'lar sog'lom trans yog'mi? Trans yog', ayniqsa qisman vodorodlangan o'simlik yog'ida mavjud bo'lgan ishlab chiqarilgan sog'liq uchun hech qanday foydasi yo'q.
Vodorodlangan o'simlik moyi teshiklarni yopishadimi?
Hayvonot, oʻsimlik yoki xushboʻy moylar shaxsiy parvarishlash vositalarida uchraydigan komedogen moddalardir. … Shaxsiy kimyo ba'zi yog'lar ko'zalaringizni to'sib qo'yishida muhim rol o'ynaydi. Kokos moyi, paxta yog'i, vodorodlangan o'simlik moyi, soya yog'i va bug'doy urug'i yog'i tashvishga soladigan ba'zi moylarni o'z ichiga oladi.
Avtomatizm qisman himoyami?
Avtomatizm - bu hushidan ketish holatida yoki ongni jiddiy ravishda buzgan holda sodir etilgan harakat. Bunday xatti-harakatda odamning fikri yoki aybdor aqli yo'q. … Bu ongsiz beixtiyor harakatni anglatadi va bu mudofaadir, chunki aqlqilinayotgan narsaga mos kelmaydi” (Bratti Shimoliy Irlandiya Bosh prokurori, 1963).
Vodorodlangan yog'lar qattiqmi yoki suyuqmi?
Trans-yogʻlar xona haroratida yarim qattiq boʻladi, chunki uning kimyoviy bogʻlaridan biri (yoki bir nechtasi) “cis-” emas, balki “trans-”da joylashgan. "pozitsiya. Trans yog'larning ikki turi mavjud: tabiiy va sun'iy. Sun'iy trans yog'lar o'simlik moylari sifatida boshlanadi, ular xona haroratida suyuq bo'ladi.
Qaysi moylar komedogen emas?
Komedogen bo'lmagan moylar ro'yxati Uzum yadrosi yog'i. Uzum urug'i yog'i olingan uzum turiga qarab rangi o'zgaradi. … Kungaboqar urug'i yog'i. Yengil va nozik tuzilishga ega bo'lgan kungaboqar urug'i yog'i tashuvchi moy sifatida yoki mustaqil ravishda samarali ishlatilishi mumkin.
