2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Barcha xamirlarni muzlatgichda saqlash mumkin. Xamirni sovutish xamirturush faolligini sekinlashtiradi, lekin uni butunlay to'xtatmaydi. … Sovutish vaqti birinchi ko'tarilish hisoblanadi. Sovutgichdagi xamirni ishlatishga tayyor bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang, mushtlab, shakl berishdan oldin dam olishiga ruxsat bering.
Sovutgichdagi xamir qancha vaqt koʻtariladi?
Xamiringiz qancha xamirturush ishlatishingizga va muzlatgichingiz haroratiga qarab 12-24 soat ichida toʻliq koʻtariladi. Xohlasangiz, xamir qorishdan tortib to muzlatgichga qoʻyishingiz mumkin.
Xamirni muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri pishirsam bo'ladimi?
Ha, siz xamirni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan pishirishingiz mumkin - u xona haroratiga tushishi shart emas. Xamirni sovuq pishirishda hech qanday muammo bo'lmaydi va juda issiq pechda pishirilganda bir tekisda pishadi.
Xamir sovutilgandan keyin ham koʻtariladimi?
Xamiringiz isbotlana boshlagach, pishirmaguningizcha u koʻtariladi. Biroq, xamirturush issiq bo'lganda eng faol bo'ladi. Bu sizning xamiringiz muzlatgichda bo'lsa, uning kengayish tezligi keskin sekinlashadi. Bu o‘sishni butunlay to‘xtatayotganingizni anglatmaydi.
Xamir sovutilgandan keyin qanday ko'tariladi?
Xamirni sovutish xamirturush faolligini sekinlashtiradi, lekin uni butunlay to'xtata olmaydi. Yoğurgandan so'ng, xamirni ayog'langan idish va yog'langan polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Xamirnimuzlatgichda 1 soat turgandan keyin teshib qoʻying, keyin har 24 soatda bir marta teshib qoʻying.
Tavsiya:
Nega fan sovutgichdagi havo?
Ventilatordan havo oqimi konveksiya va bug'lanish tufayli havoni sovuqroq qiladi. … Tez harakatlanadigan havo konveksiya va bug'lanish tufayli tanamiz issiqlikni yo'qotish tezligini oshiradi. Ventilyatordan tezroq harakatlanadigan havo terimizga bevosita tegib turgan issiqroq havoni siqib chiqaradi.
Sovutgichdagi pivo muzlatgichda qolishi shartmi?
Sovutgichda saqlash har doim barcha pivolar uchun eng yaxshisidir. Tayyor pivo va ko'plab hunarmandchilik pivolari uchun talab qilinadi. Sovutgichsiz saqlash qarishni va yomon ta'mlarning rivojlanishini tezlashtiradi. Yirik pivo zavodlaridan biri tomonidan shisha va konservalangan mahsulotlarning ta'mini yo'qotish bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotda 3-30-300 qoidasi paydo bo'ldi.
Churrolar ichi xamir bo'lishi kerakmi?
Yumshoq bo'lishi kerak, lekin ichida xamir bo'lmasligi kerak. Agar shunday bo'lsa, moy to'g'ri haroratda. Bir vaqtning o'zida 4 yoki 5 ta churrosni bosing va qovuring, har bir partiyani qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Xurrolar 1 daqiqa soviganidan keyin ularni shakar va doljin aralashmasiga soling.
Xamir bir kechada koʻtarilsa?
Xona haroratida koʻtarilgan xamir ikki baravar koʻpayishi uchun odatda ikki-toʻrt soat vaqt ketadi. Agar bir kechada qoldirilsa, xamir shunchalik ko'tariladiki, u o'z og'irligiga tushib, xamirni bo'shatib qo'yishi mumkin. Eng yaxshi natijaga erishish uchun xamirni tunda koʻtarilganda doim muzlatgichda saqlang.
Sovutgichdagi ona sutini muzlatgichga qaytarish mumkinmi?
Yangi sogʻilgan sut xona haroratida (77°F yoki 25°C gacha) 4 soat (yoki juda toza sogʻilgan boʻlsa, 6-8 soatgacha) turishi mumkin, lekin eng yaxshisi, darhol sovib turishi kerak. mumkin. Ona suti muzlatgichning orqa tomoniga joylashtirilishi mumkin (39°F yoki 4°C).
