Buyrak. Oziq moddalar va oqsillarga boy buyrak go'shtida omega 3 yog 'kislotalari mavjud. Bundan tashqari, u yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va yurak uchun foydali ekanligi ma'lum.
Buyraklar sog'liq uchun foydalimi?
Sizning buyraklaringiz umumiy salomatligingiz uchun juda muhim. Bu organlar tana chiqindilarini qayta ishlashdan tortib gormonlar ishlab chiqarishgacha bo'lgan ko'plab funktsiyalar uchun javobgardir. Shuning uchun buyraklaringizga g‘amxo‘rlik qilish sog‘liq uchun ustuvor vazifa bo‘lishi kerak.
Qo'zi jigari sog'lommi?
Jigar sayyoradagi eng to'yimli oziq-ovqatlardan biridir. Uning tarkibida ko'p miqdorda foliy kislotasi, temir, vitamin B, A vitamini va mis mavjud. Bir porsiya jigarni iste'mol qilish sizga ushbu vitamin va minerallarning kunlik tavsiya etilgan miqdorini qondirishga yordam beradi va ozuqa moddalarining etishmasligi xavfini kamaytiradi.
Jigar va buyrakni iste'mol qilish foydalimi?
organ go'shtlari juda to'yimli ovqatlar bo'lsa-da, ular tarkibida xolesterin ko'p (ayniqsa, jigar va yurak) ham mavjud. Yuqori xolesterin miqdori yurak xuruji yoki insult xavfini oshiradi. Shuning uchun organ go'shtini me'yorida iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Qoʻzi buyragini hoʻllash kerakmi?
Tayyorlik. Agar qassob buni qilmagan bo'lsa, siz buyraklarning tashqi membranasini olib tashlashingiz kerak, keyin ularni yarmiga bo'ling va oq yadroni kesib oling. Buyraklarga yumshoqroq ta'm berish uchun ularni yarim soat davomida sovuq sutda namlang.pishirishdan oldin.
