Sweetbreads - tomoqda joylashgan timus bezi yoki oshqozon yonidagi oshqozon osti bezi, qo'zichoq, dana, cho'chqa yoki mol go'shtidagi go'sht bo'laklari. Ular boy, qaymoqli tuzilishga ega va odatda qovurilgan yoki qovurilgan holda beriladi.
Shirinli nonlar qanday organ hisoblanadi?
Sweetbread - bu timus bezi va faqat yosh hayvonlarda mavjud. Hayvonlarning etukligi bilan bez birlashtiruvchi to'qima va yog' massasiga aylanadi. Shirin non ikkita alohida bo'lakda yig'iladi, garchi u bitta bez bo'lsa ham.
Shirtli nonli organ go'shti nima?
Sweetbreads - timus bezi va oshqozon osti bezi organ go'shti. Eng oson topiladigan shirin nonlar dana go'shti, ris de veau; yoki qo'zichoq, ris d'agneau, ammo mol go'shti va cho'chqa go'shtidan shirin nonlar ham mavjud.
Dana go'shtidan shirin non nimadan tayyorlanadi?
Sakatatlarning bir turi, dana go'shtidan tayyorlangan shirin nonlar buzoqning timus bezi yoki oshqozon osti bezi. To'g'ri namlangan va oqartirilgandan so'ng, ular deyarli har qanday usul yordamida tayyorlanishi mumkin va ko'pincha sigir miyasi o'rniga ishlatiladi.
Shirinli nonlar ichakmi?
Sweetbread - odatda buzoqdan olingan timus (shuningdek, tomoq, ogʻiz yoki boʻyin noni deb ataladi) yoki oshqozon osti bezi (oshqozon, qorin yoki ichak noni deb ham ataladi) uchun oshxona nomi. (ris de veau) va qo'zichoq (ris d'agneau).
