Agar tuxum choʻkib ketsa, u yangi. Agar u yuqoriga burilsa yoki hatto suzib ketsa, u eski. Buning sababi shundaki, tuxum qarigan sari uning ichidagi kichik havo cho'ntagi kattalashadi, chunki suv ajralib chiqadi va havo bilan almashtiriladi. Havo cho'ntagi etarlicha katta bo'lsa, tuxum suzishi mumkin.
Nega mening xom tuxumlarim suzmoqda?
Tuxum havo xujayrasi yetarlicha kattalashganda suvda suzishi mumkin. Bu tuxumning eski ekanligini bildiradi, lekin uni ishlatish mutlaqo xavfsiz bo'lishi mumkin. … Buzilgan tuxum xom yoki pishirilgan holda qobig‘ini sindirib ochsangiz, yoqimsiz hidga ega bo‘ladi.
Xom tuxumlar yomon holatda choʻkadimi yoki suzadimi?
Bu afsona emas; yangi tuxum choʻkadi, yomon tuxum esa tepaga suzadi. Shunchaki idishni sovuq suv bilan to'ldiring va ichiga tuxum qo'ying. Agar ular pastga cho'kib, bir tomondan tekis yotsa, ular yangi va ovqatlanish uchun yaxshi. Yomon tuxum uning tagida joylashgan katta havo hujayrasi tufayli suzadi.
Pishirilmagan tuxum yaxshi ekanligini qanday aniqlash mumkin?
Bir piyola yoki stakanga taxminan 4 dyuymli sovuq suv quying va ichiga tuxumingizni(lar)ni muloyimlik bilan joylashtiring. Juda yangi tuxumlar pastga cho'kib, yon tomonlariga yotadi. Agar tuxum pastki qismida qolsa, lekin uning kichik uchida tursa, uni yeyish yaxshidir; unchalik yangi emas.
Sovutgichdagi tuxum yomonlashadimi?
Tuxumlar muzlatgichga joylashtirilgan kundan boshlab 3-5 haftamuzlatgichda saqlanishi mumkin. The"Sell-by" sanasi odatda shu vaqt ichida tugaydi, ammo tuxumlardan foydalanish mutlaqo xavfsiz bo'ladi. … Qattiq pishirgandan keyin tuxumni muzlatgichda bir hafta saqlash mumkin.
