Sog’liq uchun foydasi uchun oz miqdorda iste’mol qiling. Dengiz o’tlarida yod, temir, C vitamini (temirning so’rilishiga yordam beradi), antioksidantlar, eriydigan va erimaydigan tolalar, K vitamini, vitamin ko’p. B-12 va inson salomatligi uchun muhim bo'lgan bir qator boshqa oziq moddalar. Qizil dengiz o'tlari, masalan, dulse proteinga boy.
Dengiz o'tlarini iste'mol qilishning qanday foydalari bor?
Dengiz oʻtlari tarkibida maʼlum vitaminlar (A, C va E) va himoya pigmentlari koʻrinishidagi koʻplab antioksidantlar mavjud. U qalqonsimon bezning salomatligi va faoliyati uchun zarur bo'lgan iz mineral bo'lgan etarli miqdorda yodga ega. Ba'zi dengiz o'tlari, masalan, binafsha laverda yaxshi miqdorda B12 mavjud.
Har kuni dengiz o'tlarini iste'mol qilsam bo'ladimi?
Birlamchi tashvish yodni ortiqcha iste'mol qilish xavfi hisoblanadi. Ko'pgina dengiz o'tlari tarkibida yuqori kontsentratsiyalar mavjud va agar odam uzoq vaqt davomida ko'p dengiz o'tlarini iste'mol qilsa, uni juda ko'p iste'mol qilishi mumkin. Ko‘pchilik yodning yuqori miqdoriga bardosh bera olsa-da, ba’zilari uning ta’siriga ko‘proq moyil bo‘lib, qalqonsimon bez disfunktsiyasini o‘z ichiga olishi mumkin.
Dengiz oʻtlarini koʻp yesangiz nima boʻladi?
Mashhur atıştırmalik taomiga aylangan juda koʻp quritilgan dengiz oʻtlarini isteʼmol qilish vaqtdan koʻproq vaqt davomida sizga ortiqcha miqdorda yod olib kelishi mumkin, bu esa qalqonsimon bezni haddan tashqari ragʻbatlantiradi. Natijada sizda shish yoki bo'q paydo bo'lishi mumkin.
Dulsening sog'liq uchun qanday foydalari bor?
Sog'lom asab tizimi: Dulse tarkibida omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (PUFA) mavjud.nafaqat yurak salomatligi, balki miya va asab tizimining faoliyati uchun ham muhimdir. Tadqiqotlar yuqori darajadagi omega-3 yog 'kislotalarini miya va asab tizimining yaxshilanishi bilan bog'laydi.
