Le Creuset skovorodkalarini tuzlash shart emas. Xom quyma temir to'liq emal qoplamasi bilan qoplangan. Uzoq muddatli foydalanish va ehtiyotkorlik bilan yuvish orqali skovorodka yuzasida patina hosil qilish mumkin.
Emallangan quyma temirni ziravor qilish kerakmi?
Kastryulkalar va gollandiyalik pechlardan tortib, skovorodka va tovalargacha, sirlangan cho'yan mehribon g'amxo'rlikka muhtoj. … Bundan tashqari, an'anaviy quyma temirdan farqli o'laroq, emallangan versiyada ziravorlar kerak emas, shuning uchun parvarishlash juda oson.
Le Creusetni qanday ziravor qilasiz?
Yuza etarlicha qizib ketganda, uni pishirish spreyi bilan ozgina yog'lang yoki Le Creuset silikon cho'tkasi yordamida moy bilan surting. Sabzavot, maydalangan yong'oq yoki makkajo'xori moylari tavsiya etiladi. Zaytun moyi haddan tashqari chekishni keltirib chiqarishi mumkin. Pishirish yuzasini patina qoplaganidan keyin juda oz miqdorda yog' kerak bo'ladi.
Nega mening Le Creuset panim yopishib qoldi?
Emalingizning quyma temiri yopishqoq yoki emalning ichki qismiga oziq-ovqat yopishib qolganining sababi u pishirish uchun yopishmaydigan sirt emas. Yopishmaydigan pishirish yuzasi, cho'yandan ajoyib issiqlik chiqishi va yog' yoki boshqa suyuqlikning etarli emasligi uni vaqt o'tishi bilan yopishqoq qiladi.
Yangi cho'yanni ziravorlarsiz ishlatsam bo'ladimi?
Klassik cho'yan idishlarni ishlatishdan oldin ularni tatib ko'rish kerak. … Bundan tashqari, kalit haqiqatda tavadan foydalanishdir.(Qanchalik ko'p ishlatsangiz, ziravorlar shunchalik ko'p to'planishi mumkin.) Keyin yuvganingizdan keyin uni yog'lang.
