Bu juda oddiy. Yarim to'liq sut, yarim qaymoq. … Tekstura sutdan qalinroq va shirinroq, ammo qaymoqqa qaraganda kamroq dekadent va boy. Bu eng zo'r o'rta zamin, ehtimol Goldilocks o'z qahvasida nimani afzal ko'radi.
Buyuk Britaniyada yarim yarim nima?
Yarim yarim, Buyuk Britaniyada yarim qaymoq deb ham ataladi, bu teng qismlarga to'la sut va engil krem aralashmasidir. O'rtacha sut yog'i taxminan 10% - 12% ni tashkil qiladi, bu sutdan ko'proq va qaymoqqa qaraganda kamroq. Uning tarkibi qaymoqqa qaraganda engilroq bo'lgani uchun uni ko'pirtirilgan qaymoqqa solib bo'lmaydi.
Yarim yarim qaymoq bittami yoki ikkita kremmi?
Yarim yarim sut va qaymoq aralashmasi boʻlib, yogʻ miqdori 11-18%, lekin odatda 12% atrofida boʻladi. U ko‘pincha qahva va yormalar tayyorlashda qo‘llaniladi, lekin biz uni bitta qaymoqqa muqobil sifatida tavsiya etmaymiz, chunki u odatda yupqaroq bo‘ladi.
Yarim yarmini qanday topasiz?
Agar qo'lingizda to'liq sut va og'ir qaymoq bo'lsa, siz yarim-yarimta tayyorlashingiz mumkin. O'lchov stakanidan foydalanib, oddiygina 3/4 chashka to'liq sut va 1/4 chashka og'ir smetana (aka ko'pirtirish kremi) aralashtiriladi. Bu aralashmani bir yarim chashka qahva yoki choyga aralashtirib yoki uy muzqaymoqini chayqab qo‘yganingizdek ishlating.
Pishirishda yarim yarim nima?
Yarim yarim - tom ma'noda yarim sut, yarim qaymoq - birlashtirilganda, sizda bir oz boyroq bo'lgan orzu qilingan sut mahsuloti bor.og'ir qaymoq, lekin oddiy sutdan qaymoqliroq.
