Umuman olganda, meva yoki sabzavotning rangi qanchalik kuchli bo'lsa, antioksidant miqdori shunchalik yuqori bo'ladi. Bu odatda antioksidantlarning yaxshi manbai bo'lgan kumara uchun amal qiladi. Kumaraning boshqa tarkibiy qismlari saratonga qarshi va koagulyantga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan (ya'ni, qon ivishini to'xtatadi).
Kumara vazn yo'qotish uchun yaxshimi?
shirin kartoshka tarkibidagi koʻp suv miqdori ularni vazn yoʻqotish uchun ajoyib qiladi. Suvsizlanish metabolizmni sekinlashtiradi, bu esa ortiqcha vazn va boshqa sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi. Shirin kartoshkani iste'mol qilish hujayralarni suv bilan to'ldirishga va organizmdagi metabolik faollikni oshirishga yordam beradi.
Kumara kartoshkadan sog'lommi?
Ularning ikkalasi ham sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, shirin kartoshka odatda oddiy kartoshkaga qaraganda sog'lomroqdir, qisman ularning tarkibida A vitaminining ajoyib miqdori tufayli. Shirin kartoshkaning glisemik indeksi ham pastroq, ya'ni ular oddiy kartoshkaga qaraganda qon shakarini ko'tarish ehtimoli kamroq.
Kumaraning qanday foydalari bor?
Oziqlanish haqida ma'lumot
- Barcha sabzavotlar orasida eng toʻyimlisi sifatida baholanadi.
- Antioksidantlarning yaxshi manbai.
- Deyarli yog'siz.
- Xun tolasining yaxshi manbai.
- S vitaminining yaxshi manbai.
- Beta-karotin manbai - A vitaminining bir shakli.
- E vitamini manbai.
- Tabiiy kleykovinasiz.
Nega Kumarakartoshkadan yaxshiroqmi?
Pishirilgan shirin kartoshkada oddiy kartoshkaga qaraganda ikki baravar koʻp tola, kamroq kraxmal bor, lekin koʻproq shakar bor edi. … Vitaminlar jihatidan shirin kartoshka S vitamini va A vitamini haqida gap ketganda oq kartoshkadan ustun keldi, lekin oddiy kartoshkada B1, B3 vitaminlari va foliy kislotasi ko'proq edi.
