2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Ovqatlanishdan oldin ularni to'ldirish uchun ularni suv bilan almashtiring. Mayizni idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Ular bir necha daqiqada yumshaydi. Bu pishirish paytida retseptlarga mayiz (yoki boshqa quritilgan mevalar) qo'shganda ham yaxshi ishlaydi.
Mayizni pishirishdan oldin ho'llash kerakmi?
Eng zo'r novvoylar mayizni xamirga solishdan oldin qo'shimcha qadam qo'yishadi. … Ammo ular juda quruq bo‘lgani uchun mayiz pishirilgan mahsulotlaringizdagi suyuqlikni o‘ziga singdirib, oxirgi shirinlikni kamroq nam qiladi.
Mayizni qancha vaqt namlashim kerak?
Boshlash uchun 2 stakan (475 ml) suvni yirtqichlardan yoki qozonda qaynatib oling. Keyin uni olovdan olib tashlang va suvga 1 stakan (145 gramm) mayiz qo'shing. Mayizni bir kechada yoki kamida 8 soat ho'llashdan oldin mevalarni filtr yoki elakdan o'tkazing.
Qaysi turdagi mayiz pishirish uchun eng yaxshisidir?
Oltin mayiz ham oʻrtacha darajada sogʻlomroqdirAmmo mayiz bilan pishirishga kelganda - pishirish yoki gazak qilishdan farqli o'laroq - boshqa tanlov yo'q. Raqobat yo'q. Siz faqat oltin mayizni ishlatishingiz kerak.
Mayiz oʻrniga nima yaxshi?
Quruq mevalardan foydalanish
- Koʻpchilik retseptlar uchun har xil turdagi mayizlarni bir-birining oʻrniga ishlatish mumkin, koʻrsatilgan hollar bundan mustasno. …
- Boshqa quritilgan mevalar, masalan, maydalangan, tugʻralgan xurmo, oʻrik yoki quritilgan kızılcıkmayizni o'lchov o'rniga almashtirish mumkin.
Tavsiya:
Sardillani pishirishdan oldin ichaklarini tozalash kerakmi?
Grilda pishirish va qovurish retseptlari eng koʻp sardalyalarni ichaklarini tozalamasdan yoki boshlarini olib tashlamasdan butun holda qoldirishni talab qiladi. … Tarozilarni olib tashlang, sardalyalarni yaxshilab chaying va retsept bo‘yicha ishlatishdan oldin ularni quriting.
Pishirishdan oldin arpani namlash kerakmi?
Arpa qanday tayyorlanadi. Parl arpani ishlatishdan oldin namlash shart emas va pishirish jarayonida yumshoq bo'ladi. Arpa arpani bir kechada sovuq suvda namlanganda, so'ngra uch qismli suyuqlikda bir miqdorda donga qadar pishirilsa yaxshi bo'ladi.
Sekin pishirishdan oldin qiyma qovurishim kerakmi?
Go'sht to'planib qolmasligi yoki pishirilgan go'shtga ortiqcha yog' qo'shilmasligi uchun uni sekin pishirgichga qo'shishdan oldin har doim qora mol go'shti yoki har qanday qiyma go'shtni skovorodkada qovurishingiz kerak. taom. Xom mol go'shti qiymasini sekin pishirgichga qo'ya olasizmi?
Pishirishdan oldin tuzlangan karamni chayish kerakmi?
Ko'pchilik konservalangan tuzlangan karam sho'r suvda (odatda tuz va suv) bo'ladi, shuning uchun uni suzishdan oldin chayish shart emas. Konservalangan tuzlangan karamning ta'mini saqlab qolishga yordam beradi. Ammo, agar siz ta'mi engilroq tuzlangan karamni afzal ko'rsangiz, suzishdan oldin uni suv bilan yuvishingiz mumkin.
Italyan kolbasasini grilda pishirishdan oldin qaynatish kerakmi?
Bir stakan Sangiovese va sevimli makaroningiz bilan birga mukammal panjara qilingan, suvli italyan kolbasasidan yaxshiroq narsa yo'q. … Grilda pishirishdan oldin kolbasalaringizni qaynatsangiz, kolbasangizboʻyida pishishini taʼminlaydi, bu esa barcha sharbatlarning ichkarida qolishiga imkon beradi, shu bilan birga panjara grilda qizarib pishiq boʻlib qoladi.
