2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Poch: Pechni 425 daraja F ga qizdiring. Cho'chqa go'shtini tokchaga sayoz qovurilgan idishga soling. funt uchun25-30 daqiqa qovuring. Gril: Ko'mir yoki gazli grilni o'rtacha darajaga qizdiring.
Doʻkondan sotib olingan choʻchqa goʻshtini qanday pishirasiz?
pechni ni 425ºF ga oldindan qizdiring. Pechga chidamli skovorodkani yog' bilan surting va tashqi ko'rinishi qizarib ketguncha o'rtacha olovda qovuring. Idishni pechga qo'ying va ichki harorat 145ºF ni ko'rsatguncha 15-20 daqiqa davomida pishiriqni qovuring. Xizmat qilishdan oldin go'shtni 5-10 daqiqaga qoldiring.
Smitfild cho'chqa go'shtini qanday haroratda pishirasiz?
- Qovurish yoʻnalishlari: Yopilmagan sayoz panga soling va 425 daraja F da taxminan 20 daqiqa davomida yoki goʻsht termometrining ichki harorati 160 F ni qayd etguncha qovuring. Yopiq panjaralar uzoqroq vaqt talab qiladi. Chunki pechning harorati har xil bo'lishi mumkin. …
- Prodyuser Smitfild haqida.
350 haroratda pechda cho'chqa go'shtini pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Cho'chqa go'shtini umuman egmasdan, osonlikcha sig'adigan pishiriladigan idishga soling. Uni 350 ° F ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 20-27 daqiqa, lahzali oʻqish termometridagi ichki harorat 145°F boʻlguncha pishiring.
Cho'chqa go'shtini qanday haroratda pishirish kerak?
Pishirishni toʻgʻri tekshirish uchun raqamli pishirishdan foydalaningtermometr. Cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti, qovurilgan cho'chqa go'shti va bonfila kabi yangi uzilgan mushak go'shtlari 145° F o'lchami bilan maksimal darajada ta'mga ega bo'lishi kerak. Tug'ralgan cho'chqa go'shti har doim 160° F gacha pishirilishi kerak.
Tavsiya:
Qornili cho'chqa cho'chqa hisoblanadimi?
Chorva mollari haqida gap ketganda choʻchqa yoki choʻchqa soʻzlari odatda goʻshtli hayvonlarga nisbatan qoʻllaniladi, qorin choʻchqalar goʻshtli hayvonlar emas, shuning uchun bir xil chorvachilik toifasiga kiritilmasligi kerak.. … USDA qornidagi cho'chqalarni tartibga solmaydi, chunki ular oziq-ovqat manbai sifatida ishlatilmaydi.
Yovvoyi cho'chqa go'shtini namlashim kerakmi?
Qoʻyilgan choʻchqa qismlarini muzli suv hammomida bir yoki ikki kun davomida namlash ta'mini yumshatadi va go'shtga ochroq rang beradi. … Namlagandan so'ng, go'shtni quriting va sovutgichni issiq suv va yumshoq suv va oqartiruvchi eritma bilan yaxshilab tozalang.
Itlar xom cho'chqa go'shtini yeyishi mumkinmi?
Itlar cho'chqa go'shtini yaxshi ko'radilar va ular uchun tabiiy oziq, tishlari uchun juda yaxshi. Aujeski kasalligi tufayli xorijdan kelgan xom trotter yoki choʻchqa goʻshti mahsulotlarini boqmasligingiz kerak. … Itlar xom cho'chqa go'shtini yeyishi mumkinmi?
Men cho'chqa go'shtini qayta pishirishim kerakmi?
cho'chqa go'shti. … Qayta isitish uchun: Qayta isitiladigan barcha cho‘chqa go‘shti iste’mol qilishdan oldin ichki harorati 165 °F bo’lishi kerak. Xom cho'chqa go'shtini iste'mol qilish trichinoz deb ataladigan oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.
Siz tortilgan cho'chqa go'shtini muzlatib qo'ya olasizmi?
Ha, siz tortilgan cho'chqa go'shtini muzlatib qo'yishingiz mumkin, lekin uni pishirishdan oldin bu Barbekyu tortilgan cho'chqa go'shti retsepti yoki doktorimiz tayyorlagandek… Agar uni pishirgandan keyin muzlatib qo'ysangiz. avval uni maydalab, so'ngra sous bilan katta qayta yopiladigan muzlatgich sumkasida saqlang, muhrlashdan oldin iloji boricha ko'proq havo chiqarib oling.
