Oʻrtacha olovda yogʻoch qoshiq bilan aralashtirib pishiring. Misr kraxmalli pudinglardan farqli o'laroq, qaynatish uchun tuxum aralashmasi kerak emas. … Issiqlikdan olib tashlang. Pudding sovishi bilan quyuqlashadi.
Puding qancha vaqt pishadi?
Pudingni idishga quying va muzlatgichga 5 daqiqa qo'ying. Puding yupqadek tuyulishi mumkin, lekin sovib ketganda qalinlashadi. 5 daqiqa o'tgach, qoshiqni oling va uni pudingga soling. Agar u qotib qolmagan bo'lsa, pudingni muzlatgichda biroz ko'proq qoldiring.
Nega pudingim sozlanmayapti?
Siz pudingni juda koʻp aralashtirayotgandirsiz. Makkajoʻxori kraxmal taxminan 205°F/95°C da qalinlasha boshlaydi. Puding shu darajaga yetib, qalinlashganidan keyin aralashtirishni to'xtating, aks holda siz quyuqlashishiga olib keladigan kraxmal hosil bo'lishiga xalaqit berasiz.
Puding muzlatgichga qoʻyiladimi?
Pudding qancha vaqt qotadi? Pudingni kosaga to'kib tashlang va 5 daqiqaga muzlatgichga qo'ying. Puding yupqadek tuyulishi mumkin, lekin sovib ketganda qalinlashadi. … Agar qotib qolmagan bo‘lsa, pudingni muzlatgichda yana bir muddat qoldiring.
Agar pudingim sozlanmagan boʻlsa, nima qilishim mumkin?
Avval birinchi narsa; shakar, sut va qaymoqni aralashtirib, qaynab turgan holga keltirishni xohlaysiz. Pudingdagi har bir stakan suyuqlik uchun choy qoshig'ining to'rtdan uch qismini o'lchashingiz kerak bo'ladi.
