Suli, rasmiy ravishda Avena sativa nomi bilan atalgan, oʻsimliklarning Poaceae oʻt oilasiga mansubdonli donning bir turi. Don, ayniqsa, nonushta idishlarida bo'ladigan jo'xori o'tining qutulish mumkin bo'lgan urug'larini nazarda tutadi.
Julli uni iste'mol qilmaslik kerakmi?
Donasiz dietaga rioya qilish uchun siz barcha donlarni dietangizdan, shuningdek, dondan olingan mahsulotlarni chiqarib tashlashingiz kerak. Bunga non, makaron, mussli, jo'xori uni, guruchli tortlar, nonushta donlari, qandolat mahsulotlari va pechenye kiradi.
Suli yallig'lanishga olib keladimi?
“To'liq donli jo'xori iste'mol qilish diabetning oldini oladi va xolesterin darajasini pasaytiradi, bu yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi.” Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, suli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, deydi Sang, "bu surunkali kasallik bilan bog'liq yallig'lanishning oldini oladi". Elyaf jo'xori unining asosiy sog'liq xususiyatidir.
Nega suli siz uchun zararli?
Suli uni iste'mol qilishning salbiy tomonlari.
O'z ichiga fitin kislotasi kiradi, bu organizmni jo'xori tarkibidagi vitaminlar va minerallarni o'zlashtirmasligi uchun o'rganilgan. Bu yuqori kraxmalli yoki yuqori uglevodli oziq-ovqat. Oxir-oqibat, ha, jo'xori qondagi qand miqdorini ko'tarishi mumkin, bu sizni tanangiz bunga mutlaqo rozi bo'lmagan "shakar" darajasiga olib keladi.
Suli eng foydali donmi?
Yuli er yuzidagi eng sog'lom donlar qatoriga kiradi. Ular glyutensiz butun don va muhim vitaminlar, minerallar, tola va antioksidantlarning ajoyib manbai. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, jo'xori va jo'xori uni juda ko'p sog'likka egafoyda. Bularga vazn yo‘qotish, qon shakar darajasini pasaytirish va yurak xastaliklari xavfini kamaytirish kiradi.
