Suspenziya yarating. Idishdagi suvning bir qismidan boshlang. Sekin-asta 1,5-2 qism makkajo'xori uni qo'shing, doimo aralashtiramiz. Kraxmal zarralari suvda to'xtatiladi -- lekin juda ko'p suv suyuqlik hosil qiladi. "Sizga Nyuton bo'lmagan ostonadagi burilish nuqtasi kerak", deydi Podolefskiy.
Makkajoʻxori unidan Nyutonga xos boʻlmagan suyuqlik tayyorlay olasizmi?
Bularning barchasi ortidagi fan:
Makkajoʻxori uni-suv aralashmasi Nyutondan boshqa suyuqlikning namunasidir. Nyuton suyuqliklari, masalan, suv, harorat yoki bosim o'zgarmasa, doimiy yopishqoqlikni (suyuqlikning oqimga chidamliligi o'lchovi) saqlaydi.
Makkajoʻxori kraxmal va suv Nyuton davri boʻlmagan suyuqlikmi?
Yovushqoqligi past suv oson oqadi. … Siz yaratgan makkajoʻxori kraxmal aralashmasi “nyutonlik boʻlmagan” deb ataladi, chunki uning yopishqoqligi suyuqlikka qoʻllaniladigan kuchga yoki jismning suyuqlik ichida qanchalik tez harakatlanishiga ham bogʻliq. Nyutonga xos bo'lmagan suyuqliklarning boshqa misollari qatoriga ketchup, ahmoqona shlakli va tez qum kiradi.
Makkajoʻxori kraxmaliga Nyutonga tegishli boʻlmagan suyuqlik qanday turdagi?
Makkajoʻxori eritmasining qovushqoqligi qoʻllaniladigan kuch taʼsirida oʻzgargani uchun u nyuton boʻlmagan suyuqlikdir. Nyuton suyuqligidan farqli o'laroq, bu Nyuton bo'lmagan suyuqlikka kuch qo'llash uning zarralarini qattiq jismga o'xshatishiga olib keladi. Bu Nyuton bo'lmagan suyuqliklarning harakatini juda g'alati qiladi.
Aralashganda nima boʻladimakkajo'xori uni va suv?
Makkajoʻxori unining zarralarini suv bilan aralashtirganda ular bir-birining atrofida oson harakatlanib, suyuqlik kabi oqishi mumkin. … Agar siz suyuqlikni tez aralashtirish yoki urish kabi to‘satdan kuch qo‘llasangiz, zarralar suvning zarrachalarni moylashiga yo‘l qo‘ymay, bir-biriga “tiqilib qoladi” va shuning uchun aralashma qattiq moddadek harakat qiladi.
