Sovuq boʻlmasa-da, xamir dam olish uchun vaqt topishi kerak. Muvaffaqiyatsiz yorki retsepti bo'yicha xamirni aralashtirgandan so'ng ko'zaga o'tkazib, kamida 15 daqiqaga qoldiring.
Nega Yorkshire pudingi xamiri dam olishi kerak?
Yorkshire pudingi bilan natijalar unchalik issiq emas. xamir qattiq urilgan va dam olgani soda ziyofatga olib keladigan barcha pufakchalarni yo'q qiladi. Xamir odatdagi suv bilan bir xil miqdorda ko'tariladi.
Yorkshire pudingi xamirini muzlatgichda qoldirish kerakmi?
xamirni pishirishdan oldin kamida bir soataralashtirgandan keyin sovutish kerak. Xamirni issiq yog'li issiq panga quyish kerak. Yorkshire pudingini to'g'ridan-to'g'ri pechdan chiqqandan so'ng berish yaxshidir, chunki ular sovib keta boshlaydi.
Yorkshire pudingi qanday bo'lishi kerak?
Asta-sekin urilgan tuxumda ishlang, so'ng sutni ko'pirtiring - konsistensiya bitta qaymoq kabi bo'lishi kerak. Xamirni kamida bir soat turish uchun qoldiring. Sizga Yorkshire puding qoliplari kerak bo'ladi, alohida yoki bitta katta qalay.
Yorkshire pudingini muzlatgichda qancha vaqt qoldirish mumkin?
Qo'llanma sifatida xamir yog'och qoshiqning orqa tomoniga surilishi kerak. Har qanday bo'laklardan xalos bo'lish uchun qo'l blender bilan blitz qiling yoki elakdan o'tkazing. Keyin xamirni idishga o'tkazing va qoldiringmuzlatgichda kamida ikki soat yoki hatto tunda.
