Tvorog yoki dahi sut mahsuloti boʻlib, sutni limon sharbati, sirka va hatto tvorogning oʻzi kabi isteʼmol qilinadigan kislotali moddalar bilan qovjitish orqali tayyorlanadi. … Yogurt esa sutning bakterial fermentatsiyasi natijasida hosil boʻladi. Yogurt tayyorlash uchun Lactobacillus bulgaricus va Streptococcus thermophilesdan iborat qatiq kulturasidan foydalaniladi.
Hindistonda yogurt nima deyiladi?
Tvorog - an'anaviy yogurt yoki fermentlangan sut mahsuloti boʻlib, u Hindiston yarimorolidan olinadi, odatda sigir sutidan, baʼzan esa bufalo sutidan yoki echki sutidan tayyorlanadi.
Qaysi tvorog yoki yogurt yaxshiroq?
Ichakdagi sog'lom bakteriyalar mavjudligi tufayli tvorog hazmsizlik, qabziyat va kislotalilik kabi oshqozonning asosiy kasalliklarini oldini oladi. … Bu ikkala sut mahsulotining sog‘liq uchun foydalaridagi yagona farq shundaki, yunon yogurti tvorogga qaraganda ikki baravar ko‘p proteinni o‘z ichiga oladi.
Qatiq oʻrniga Dahi ishlatsam boʻladimi?
Bundan tashqari, turli xil afzalliklari bor va shuni aytish mumkinki, siz kunlik taomingizdagi shirin tvorogni yogurt bilan bemalol almashtira olasiz. Bozorda turli xil yogurt turlari mavjud, eng keng tarqalgani va istiqbollii yunon yogurtidir.
Tvorog ingliz tilida nima deyiladi?
asosan kazein va shunga o'xshashlardan tashkil topgan, sutdan koagulyatsiya yo'li bilan olinadigan va oziq-ovqat sifatida ishlatiladigan yoki pishloq ishlab chiqariladigan modda. shunga o'xshash har qanday modda. tvorog deb ham ataladipishloq. … tvorogga aylanmoq; koagulyatsiya; qotib qoladi.
