Javob ha - siz baliqni ichaklarini chiqarmasdan muzlatib qo'yishingiz mumkin va ularni muzlatgichda bir necha oy muammosiz saqlashingiz mumkin. … Shunday qilib, agar siz katta baliq tutsangiz, uni darhol tozalab, muzlatgichdan alohida olish mumkin bo'lgan kichik qismlarga bo'lib muzlatib qo'ygan ma'qul.
Ichaksiz baliqni muzlatgichda qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Ichaksiz, to'g'ri qon ketgan baliqlarni kamida 1-2 kun davomida muz bilan to'ldirilgan sovutgichda saqlash mumkin. Ichaklari yo'qolgan bo'lsa, baliq 5 kungacha yoki sovutilgan holda undan ham ko'proq vaqt davomida yaxshi holatda qolishi mumkin. Muzlatilgan baliq esa 3 oydan 8 oygacha iste'mol qilinsa, buzilmaydi.
Ichaksiz alabalıkni qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Ichaksiz yogʻsiz baliq muzlatgichda 72 soatgacha, yogʻli baliq esa 48 soatgacha saqlanishi mumkin. Biroq, ikrasiz baliqni 24 soatdan ortiq muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Ichki a'zolardagi bakteriyalar tarqala boshlaydi va go'shtni o'zaro kontaminatsiyalashi mumkin, bu sizni kasal bo'lib qolishiga olib kelishi mumkin.
Yangi alabalıklarni muzlatish mumkinmi?
Toʻgʻri qadoqlashda losos va alabalık (yogʻli baliq) kamida 3 oy davomida muzlatgichdasaqlanishi mumkin. Ozgina rejalashtirish bilan yangi tutilgan qizil ikra yoki alabalık sifati, ta'mi va tuzilishini saqlab qolish uchun muzlatilishi mumkin.
Forelni ichak-chavog'ini qotirmasdan pishira olasizmi?
Baliqlaringizni qoziqqa solib, ichaklarini tozalagandan soʻng, hammasini panjara yoki pechga tashlashingiz mumkin. … Ba'zi odamlar file baliqlarini ichaklarini chiqarmasdan yeyishadi, lekin yangi boshlanuvchilar avvalo baliqlarini ichaklaridan tozalashlari oqilona bo'lardi. Orqa qanoti sizga qaragan holda, o'tkir, egiluvchan fileto pichog'idan so'rg'ich va ko'krak qafasining orqasini kesib oling.
